REKLAMA

Provensalská šošovicová polievka

35 min

Ľahká polievka z červenej šošovice ozvláštnená zmesou provensálskeho korenia je to pravé na nadchádzajúcu jarnú sezónu!

35 min

Ingrediencie

porcií
5
  • 3 pl olivového oleja Pridané do
  • 1 pl slnečnicového oleja Pridané do
  • 1 väčšiu mrkvu Pridané do
  • 1 bielu alebo červenú cibuľu Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 12 menšieho batátu Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 hrste červená šošovica Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 12 čl mletého čierneho korenia Pridané do
  • 2 čl provensalského korenia Pridané do
  • čerstvú petržlénovú vňať Pridané do
  • 1 l zeleninový bujón Pridané do
  • 1 plátok chleba Pridané do
  • 2 pl strúhaného parmezánu (nemusí byť) Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme tým, že si ošúpeme a na kocky nakrájame mrkvu, petržlen a batát. Ošúpeme a nakrájame nadrobno tiež cibuľu a cesnak.

2. Krok

Do rozohriateho oleja v hrnci pridáme mrkvu, cibuľu a petržlen. Kým sa začína pražiť náš polievkový základ, premyjeme si červenú šošovicu v sitku, kým cez ňu nepreteká čistá voda. Odstránime prípadné kamienky a nečistoty.

3. Krok

Do hrnca pridáme cesnak a provensálske korenie a necháme minútku pražiť. Potom pridáme nakrájaný batát, šošovicu, soľ, čierne korenie, zalejeme vývarom a necháme variť za občasného prebublávania, kým nebude batát aj šošovica hotová.

4. Krok

Hotovú polievku odstavíme z ohňa a necháme ju trochu vychladnúť. Zatiaľ si nakrájame plátok chleba na kocky, ktoré opražíme na suchej alebo jemne olejom potretej panvici.

5. Krok

Do polievky pridáme trochu petržlenovej vňate a rozmixujeme ju ponorným mixérom dohladka. Polievku podávame teplú a na vrch nezabudneme pridať aj pár kúskov chlebových krutónov. Môžeme posypať aj lyžičkou strúhaného parmezánu. Dobrú chuť.

Podobné recepty

doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Batatová polievka so zeleninou a červenou šošovicou
Recept od prémiového používateľa

Batatová polievka so zeleninou a červenou šošovicou

Lahodná polievka z batatov, zeleniny a červenou šošovicou.Dochutená cesnakom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
David719
David719
Náhľad receptu Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami
Recept od prémiového používateľa

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka

Rýchla krémová hokkaido polievka
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cukinová krémová polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Cukinová krémová polievka

Rýchly recept na krémovú cukinovú polievku
David719
David719
Náhľad receptu Pečený losos na masle
Recept od prémiového používateľa

Pečený losos na masle

Veľmi jednoduchý recept na pečeného lososa, pričom všetky ingrediencie určite nájdete aj doma. Rýchly obed alebo večeru máte do 15 min na stole!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšia hokkaido polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Najlepšia hokkaido polievka

Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.
David719
David719
Náhľad receptu Losos s restovanou zeleninou
Recept od prémiového používateľa

Losos s restovanou zeleninou

Tento losos určite nie je nudný losos. Recept je vhodný napríklad na špeciálnu večeru.

Podobné recepty

doma_u_katky
doma_u_katky
Náhľad receptu Batatová polievka so zeleninou a červenou šošovicou
Recept od prémiového používateľa

Batatová polievka so zeleninou a červenou šošovicou

Lahodná polievka z batatov, zeleniny a červenou šošovicou.Dochutená cesnakom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
David719
David719
Náhľad receptu Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami
Recept od prémiového používateľa

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka

Rýchla krémová hokkaido polievka
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cukinová krémová polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Cukinová krémová polievka

Rýchly recept na krémovú cukinovú polievku
David719
David719
Náhľad receptu Pečený losos na masle
Recept od prémiového používateľa

Pečený losos na masle

Veľmi jednoduchý recept na pečeného lososa, pričom všetky ingrediencie určite nájdete aj doma. Rýchly obed alebo večeru máte do 15 min na stole!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšia hokkaido polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Najlepšia hokkaido polievka

Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.
David719
David719
Náhľad receptu Losos s restovanou zeleninou
Recept od prémiového používateľa

Losos s restovanou zeleninou

Tento losos určite nie je nudný losos. Recept je vhodný napríklad na špeciálnu večeru.

Top kategórie

Obed

1883 receptov

Mäsité jedlá

860 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Dezert

1355 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

694 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov