REKLAMA

Provensalská šošovicová polievka

Ľahká polievka z červenej šošovice ozvláštnená zmesou provensálskeho korenia je to pravé na nadchádzajúcu jarnú sezónu!

REKLAMA
Jedinečné batáty: Na tieto recepty nedáme dopustiť! Ktorý vyskúšať ešte dnes?

Recept nájdeš v tomto článku

Jedinečné batáty: Na tieto recepty nedáme dopustiť! Ktorý vyskúšať ešte dnes?

Ingrediencie

porcií
5
  • 3 pl olivového oleja Pridané do
  • 1 pl slnečnicového oleja Pridané do
  • 1 väčšiu mrkvu Pridané do
  • 1 bielu alebo červenú cibuľu Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 12 menšieho batátu Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 hrste červená šošovica Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 12 čl mletého čierneho korenia Pridané do
  • 2 čl provensalského korenia Pridané do
  • čerstvú petržlénovú vňať Pridané do
  • 1 l zeleninový bujón Pridané do
  • 1 plátok chleba Pridané do
  • 2 pl strúhaného parmezánu (nemusí byť) Pridané do
REKLAMA

Postup

35 min.
1. Krok

Začneme tým, že si ošúpeme a na kocky nakrájame mrkvu, petržlen a batát. Ošúpeme a nakrájame nadrobno tiež cibuľu a cesnak.

2. Krok

Do rozohriateho oleja v hrnci pridáme mrkvu, cibuľu a petržlen. Kým sa začína pražiť náš polievkový základ, premyjeme si červenú šošovicu v sitku, kým cez ňu nepreteká čistá voda. Odstránime prípadné kamienky a nečistoty.

3. Krok

Do hrnca pridáme cesnak a provensálske korenie a necháme minútku pražiť. Potom pridáme nakrájaný batát, šošovicu, soľ, čierne korenie, zalejeme vývarom a necháme variť za občasného prebublávania, kým nebude batát aj šošovica hotová.

4. Krok

Hotovú polievku odstavíme z ohňa a necháme ju trochu vychladnúť. Zatiaľ si nakrájame plátok chleba na kocky, ktoré opražíme na suchej alebo jemne olejom potretej panvici.

5. Krok

Do polievky pridáme trochu petržlenovej vňate a rozmixujeme ju ponorným mixérom dohladka. Polievku podávame teplú a na vrch nezabudneme pridať aj pár kúskov chlebových krutónov. Môžeme posypať aj lyžičkou strúhaného parmezánu. Dobrú chuť.

Podobné recepty

Batatová polievka so zeleninou a červenou šošovicou

Lahodná polievka z batatov, zeleniny a červenou šošovicou.Dochutená cesnakom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cukinová krémová polievka
Videorecept

Cukinová krémová polievka

Rýchly recept na krémovú cukinovú polievku
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka
Videorecept

Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka

Rýchla krémová hokkaido polievka

Pečený losos na masle

Veľmi jednoduchý recept na pečeného lososa, pričom všetky ingrediencie určite nájdete aj doma. Rýchly obed alebo večeru máte do 15 min na stole!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšia hokkaido polievka
Videorecept

Najlepšia hokkaido polievka

Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!

Losos s restovanou zeleninou

Tento losos určite nie je nudný losos. Recept je vhodný napríklad na špeciálnu večeru.

Podobné recepty

Batatová polievka so zeleninou a červenou šošovicou

Lahodná polievka z batatov, zeleniny a červenou šošovicou.Dochutená cesnakom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Cukinová krémová polievka
Videorecept

Cukinová krémová polievka

Rýchly recept na krémovú cukinovú polievku
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka
Videorecept

Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka

Rýchla krémová hokkaido polievka

Pečený losos na masle

Veľmi jednoduchý recept na pečeného lososa, pričom všetky ingrediencie určite nájdete aj doma. Rýchly obed alebo večeru máte do 15 min na stole!
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Najlepšia hokkaido polievka
Videorecept

Najlepšia hokkaido polievka

Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.

Kuskusový šalát s fazuľkovými luskami

Kuskus je tá správna voľba pre zdravší životný štýl!

Losos s restovanou zeleninou

Tento losos určite nie je nudný losos. Recept je vhodný napríklad na špeciálnu večeru.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3873 receptov

Mäsité jedlá

1885 receptov

Mascarpone

249 receptov

Dezert

2731 receptov

Cestoviny

434 receptov

Raňajky

947 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Príloha

1079 receptov