REKLAMA

Zdroj: Facebook

Pravé bratislavské rožky

Bratislavské rožky originál recept, ktorý musíte vyskúšať.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30

Cesto

  • 300 g múka Pridané do
  • 300 g polohrubá múka Pridané do
  • Štipka soľ Pridané do
  • 180 g maslo Pridané do
  • 2 žĺtko Pridané do
  • 42 g droždia Pridané do
  • 60 g práškového cukru Pridané do
  • 100 ml vlažného mlieka Pridané do
  • 2 ks žĺtkov na potretie Pridané do

Orechová plnka

  • 200 g mletých vlašských orechov Pridané do
  • 100 g práškového cukru Pridané do
  • 50 ml rum Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • podľa potreby teplé mlieko Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min
1. Krok

Z mlieka, kvasníc a trochu cukru si pripravíme kvások. Po 20 minútach ho pridáme do múky. Pridáme zvyšný cukor, mlieko a soľ. Pridáme zmäknuté maslo a všetko spracujeme do vláčneho a nelepivého cesta. Cesto necháme kysnúť asi hodinu.

2. Krok

Plnku si pripravíme rozpustením cukru nad horúcou parou, kde pridáme pomleté orechy a zohrievame. Pridávame ostatné suroviny a necháme hodinu odstáť.

3. Krok

Vykysnuté cesto rozdelíme na malé kúsky, z ktorých urobíme guľôčky. Tie rozvaľkáme na oválne placky. Do stredu dáme lyžičku orechovej plnky. Vytvarujeme valček a necháme podkysnúť. Pri ukladaní na plech vytvarujeme do písmena C.

4. Krok

Žĺtka rozmiešame s trochou studenej vody a rožky ním potrieme. Uložíme ich na chladné miesto, aby zaschli. Potom prenesieme na teplejšie miesto na cca 20 minút. Pečieme na 200 stupňov 12 minút.

Komentáre (1)

Marcela 6. 7. 2022

Dlho som hľadala dobrý recept a konečne som ho našla :)

Podobné recepty

Medový krémeš

Vianočka

Tento recept musíte jednoznačne vyskúšať! Vianočka vám chuťou skutočne pripomenie čas Vianoc, je mäkulinká na druhý, ale i na tretí deň! Ale ak vám zachutí ako nám, na druhý deň už nič nezostane 🤤

Oblíž prst

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept

Pudingový koláč so šľahačkou

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.

Vianočné keksíky

Voňajú po mede, škorici a tak trochu pripomínajú medovníky. Chutné domáce vianočné keksíky.

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Podobné recepty

Medový krémeš

Vianočka

Tento recept musíte jednoznačne vyskúšať! Vianočka vám chuťou skutočne pripomenie čas Vianoc, je mäkulinká na druhý, ale i na tretí deň! Ale ak vám zachutí ako nám, na druhý deň už nič nezostane 🤤

Oblíž prst

zuzana_vari
zuzana_vari
Náhľad receptu Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept

Pudingový koláč so šľahačkou

Jeden z najobľúbenejších chladených koláčov. Tentokrát kombinácia vanilkového a kakaového pudingu.

Vianočné keksíky

Voňajú po mede, škorici a tak trochu pripomínajú medovníky. Chutné domáce vianočné keksíky.

Domáca marlenka

Obľúbený medovo-orechový dezert, ktorý si získal všetkých svojou jedinečnou chuťou po mede, vlašských orechoch a karameli. Vyskúšaj poctivú domácu verziu.

Top kategórie

Obed

2470 receptov

Patizón

10 receptov

Mäsité jedlá

1156 receptov

Dezert

1748 receptov

Cestoviny

257 receptov

Lacné jedlá

968 receptov

Pre diabetikov

625 receptov

Torty

152 receptov