Pistáciovo jahodový tart

Name: Pistáciovo jahodový tart
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 200 g rozmixované ovsené vločky; 30 g rozmixované pistácie; 100 g maslo; 50 g Med; 2 ks žĺtky; jahody; rozmixované pistácie; 100 g biela čokoláda; 50 g biely jogurt; 1 balenie pistáciový premium puding; 400 ml mlieko; 15 g pistáciový proteín netreba; 25 g Med; 100 g jemný tvaroh; 400 g mrazené jahody; 0.5 balenie zalty klas; 1 balenie vanilínový cukor

in_inthekitchen

Tart v kombinácii jahody, pistácie a biela čokoláda. Skvelý, svieži dezert.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus

200 g rozmixované ovsené vločky Pridané do
30 g rozmixované pistácie Pridané do
100 g maslo Pridané do
50 g Med Pridané do
2 ks žĺtky Pridané do

1. vrstva

jahody Pridané do
rozmixované pistácie Pridané do
100 g biela čokoláda Pridané do
50 g biely jogurt Pridané do

2. vrstva

1 balenie pistáciový premium puding Pridané do
400 ml mlieko Pridané do
15 g pistáciový proteín netreba Pridané do
25 g Med Pridané do
100 g jemný tvaroh Pridané do

3. vrstva

400 g mrazené jahody Pridané do
¹⁄₂ balenie zalty klas Pridané do
1 balenie vanilínový cukor Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Ingrediencie na korpus spolu vymiešame do cesta, ktoré odložíme aspoň na pol hodinu do chladničky. Pripravíme si formu na tart (priemer 28cm). Vychladnuté cesto rovnomerne roztlačíme na dno a okraje formy. Vrch popicháme vidličkou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov cca 10-15 minút. Po dopečení necháme vychladnúť.

2. Krok

Jahody si nakrájame na plátky. Plátky jahôd naukladáme na upečený korpus. Bielu čokoládu roztopíme a zmiešame s bielym jogurtom. Nalejeme na jahody a posypeme pistáciami. Odložíme do chladničky.

3. Krok

Puding spolu s proteínom uvaríme v mlieku do husta. Dosladíme a zmiešame s tvarohom. Navrstvíme na čokoládovú časť a dáme zachladiť.

4. Krok

Rozmrazené jahody rozmixujeme. V časti jahodovej zmesi rozmiešame zlatý klas. Zmiešame so zvyšnou jahodovou zmesou a vanilínovým cukrom a za priebežného miešania varíme do zhustnutia. Navrstvíme na pistáciový krém a odložíme stuhnúť do chladničky, ideálne cez noc. Tart môžeme ozdobiť pistáciami a čerstvými jahodami.

27. apríla 2024