REKLAMA

Zdroj: Pixabay: RitaE

Pikantný koláč s údeným lososom

Tento koláč s údeným lososom je klamlivo jednoduchý na prípravu a na hostí vždy urobí dojem.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 list Z lístkového cesta Pridané do
  • 200 gms údeného lososa Pridané do
  • 200 gms Smotanového syra Pridané do
  • 2 vajcia Pridané do
  • 2 pl čerstvý kôpor, nasekaný Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia alebo 356 stupňov Fahrenheita. Je to dôležité, pretože správna teplota zabezpečí dobre upečený koláč s chrumkavou, vločkovou kôrkou.

2. Krok

Rozvaľkajte lístkové cesto tak, aby sa zmestilo do 9-palcovej okrúhlej koláčovej formy. Zistila som, že kľúčom k práci s lístkovým cestom je udržiavať ho v chlade. Ak je príliš teplé, môže sa s ním zle pracovať. Vtlačte cesto do formy a odstráňte prebytočné časti.

3. Krok

V miske zmiešajte krémový syr a vajcia do hladka. Pridajte údeného lososa, nasekaný kôpor, soľ a korenie. Nezabudnite, že údený losos môže byť sám o sebe dosť slaný, preto buďte opatrní s pridaním soli.

4. Krok

Lososovú zmes nalejte do pripraveného lístkového cesta. Uhlaďte ju, aby bola rovnomerne rozložená.

5. Krok

Koláč pečte v predhriatej rúre asi 25-30 minút, alebo kým náplň nie je hotová a kôrka zlatohnedá. Čas pečenia sa môže líšiť, preto je dobré začať ho kontrolovať približne po 20 minútach.

6. Krok

Pred krájaním a podávaním nechajte koláč krátko vychladnúť. Koláč tak lepšie stuhne a ľahšie sa krája.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4728 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Dezert

3631 receptov

Mascarpone

338 receptov

Vianočné

243 receptov

Na panvici

1221 receptov

Pre diabetikov

633 receptov