Pečené gnocchi so zeleninou

35 min
1
REKLAMA

Jednoduchý a rýchly recept na pečené gnocchi, ktoré sú skombinované s tou najobľúbenejšou letnou zeleninou a chutným talianskym korením. Tento recept je jednoduchý, zdravý a naozaj zasýti!

35 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Suroviny

  • 2 ks červená cibuľa Pridané do
  • 250 g cuketa Pridané do
  • 120 g šampiňóny Pridané do
  • 1 veľká sladká paprika (červená) Pridané do
  • 120 g cherry paradajky Pridané do
  • 500 g gnocchi (neuvarené) Pridané do
  • 3 pl olivový olej Pridané do
  • 12 pl zmes korenín: sušená bazalka, sušené oregano, sušená petržlen, cesnakový prášok Pridané do
  • 12 čajová lyžička zmes korenín: cibuľový prášok, sladká paprika, sušený tymian Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do

Plus

  • vegánsky parmesan (strúhaný) Pridané do
  • balsamico Pridané do
  • čerstvá bazalka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Nahrejeme si trúbu na 220°C.

2. Krok

Červenú cibuľu si nakrájame na 1-2 cm kocky, cuketu na polmesiačiky, šampiňóny na polmesiačiky alebo štvrtky (podľa veľkosti) a červenú papriku na 1-2 cm kocky.

3. Krok

Vložíme všetku zeleninu na plech vyložený papierom na pečenie a následne pridáme gnocchi.

4. Krok

Polejeme olejom a pridáme všetky koreniny a soľ. Všetko rukami premiešame tak, aby všetko bolo obalené v koreninách.

5. Krok

Dáme piecť na 10 minút, potom premiešame a znova dáme piecť na 10-12 minút, podľa toho ako chcete mať zeleninu upečenú.

6. Krok

Vyberieme z trúby a servírujeme teplé. Posypeme syrom, balzamicom a ak chceme aj čerstvými bazalkovými listami.

Komentáre (1)

Monika 5. 7. 2021

...práve sa na to vrhla celá rodinka :) výborné!!!..........ďakujem za recept

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1323 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

478 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1144 receptov