:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rYnmJCJ8FeFSnmE_0mIN/678b83e3cc3b86d7272bfa9423804f.jpeg "Pečená kačica s dusenou červenou kapustou")
Zdroj: ajafoto from Getty Images
Pečená kačica s dusenou červenou kapustou
Poctivá pomaly pečená kačica s dusenou červenou kapustou.
Ingrediencie
- 1 ks Celá kačica
- 200 g červenej kapusty
- 1 ks veľká cibuľa
- 3 ks jablká
- 4 ks zemiaky
- soľ a čierne korenie
- 2 pl cukru
- 2 pl oleja
- 2 pl múka
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že si kačicu dôkladne umyte a osušte.
Kačicu posolíme a okoreníme z vnútra aj zvonku. Potom ju položíme na plech, kde sme na dno dali trochu vody, aby mäso nebolo suché.
Kačicu dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne na 2 hodiny. Každých 15 minút kačicu prelejeme šťavou, ktorá vznikla pri pečení, aby mäso ostalo šťavnaté.
Zatiaľ si na oleji opražíme očistené a nasekané jablká spolu s červenou kapustou, pridáme 2 polievkové lyžice cukru, soľ podľa chuti a podlejeme vodou. Kapustu dusíme pod pokrievkou asi 45 minút.
Keď je kačica hotová, vyberieme ju z rúry a necháme ju odpočinúť aspoň 10 minút pred tým, než ju nakrájame. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože vďaka nemu kačica uchová svoje šťavy.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a uvaríme v osolenej vode. Zemiaky sú skvelou prílohou k tomuto jedlu.
Nakoniec pridáme do kapusty 2 polievkové lyžice múky rozmiešanej v studenej vode a kapustu necháme na miernom ohni ešte 10 minút.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
Morčacie soté s ryžou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vViqkTrMZCs1XdftKJ6u/a45e07be764214df5f88ecf0f59ada.jpeg "Náhľad receptu Tekvicový koláč na sladko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vVGhYpr-WaJMhF6aQ4r9/742707a74d01ea593ebcb267592cbb.jpeg "Náhľad receptu Jablkovo - tvarohové rezy bez pečenia!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4Aocqu50ZIvporOlsi-O/9a24565aafe0680382254e561e029d.jpeg "Náhľad receptu Zemiaková baba(tenká)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I8XXd_xfilTkFox2DZQJ/026ff5383324359b49095bb4058e3b.jpeg "Náhľad receptu Banánové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
