:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0geYxiz3ghXzyASkCl0x/50fcbea5ed75305520b757bfc90af4.png "Pečená divina v omáčke")
Zdroj: HLPhoto for Adobe Stock
Pečená divina v omáčke
Pikantné jedlo z diviny, ktoré je obľúbené najmä v chladnom období. Pečená divina sa dusí v aromatickej omáčke, vďaka čomu je obzvlášť jemná a šťavnatá. Jedlo sa najlepšie podáva s knedľou a červenou kapustou.
Ingrediencie
Divina z jeleňa
- 1500 g divina
Omáčka
- 2 PL maslo
- 2 nakrájané na kocky cibule
- 2 nakrájané strúčiky cesnaku
- 200 ml červené víno
- 1 ČL tymián
- 1 ČL rozmarín
- 1 ČL čierne korenie
- 1 Štipka Soľ podla chuti
- 500 ml vývar alebo voda
Najnovšie letáky
Postup
Pre pečenie jeleňa predhrejte rúru na 180°C.
Roztopiť maslo v veľkej panvici a opekať jeleniu pečienku zo všetkých strán.
Potom odstráňte mäso a na tej istej panvici opražte cibuľu a cesnak.
Zalejte to červeným vínom a pridajte vývar z diviny (alebo vodu) a korenie.
Mäso opäť vložte do panvice a nechajte ho v rúre dusiť približne 2,5 hodiny.
Medzitým občas skontrolujte, či je dostatok tekutiny, a v prípade potreby pridajte ešte trochu vývaru.
Vezmite mäso z rúry a nechajte ho niekoľko minút odpočívať, skôr než ho nakrájate.
Podávajte bravčový guláš so omáčkou, knedľami a červenou kapustou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6jNLSqH3bzSvFro0zEvP/2ba477685b22afbbd2d6f21013935b.jpeg "Náhľad receptu Kapustnica s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lJ6pZx5IiZ0t5iPywDgF/0a71c8c75e2c0793fe39bfcb415938.jpeg "Náhľad receptu Slávnostné punčové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eB8YyUqNqkXNwRokbwQx/28352356371b04f8edd299fd11c1b6.jpeg "Náhľad receptu Klasické šuhajdy s kakaom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wI05Q3pGMVtEG1QcjkPd/ab85f2e435b92263129523c612fa0a.jpeg "Náhľad receptu Polievka z pečenej papriky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXkzl-KiVDDeZc-IgiB1/692ba98240dec1b09ab05ef8257bd5.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové rožky bez orechov")
