REKLAMA

Zdroj: Pixabay

Olivy v oleji

Toto je jednoduchý tradičný recept na nakladanie olív. Je to chutné a zdravé občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Nie je ťažké naložiť si olivy sám ako v stredomorských krajinách.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 Gram Zelené alebo čierne olivy Pridané do
  • 1 l voda Pridané do
  • 100 Gram morská soľ Pridané do
  • 2 citróny Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • čerstvý tymián a rozmarín Pridané do
  • 1 Čajová lyžička Korenie Pridané do
  • Extra panenský olivový olej Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Pre recept na olivy v oleji olivy dôkladne umyte a vložte ich do veľkej misy. Pridajte vodu a morskú soľ a miešajte, kým sa soľ nerozpustí. Olivy by mali byť úplne zaliate vodou. Misku prikryte a nechajte ju 3 dni stáť, pričom každý deň vodu vymeňte.

2. Krok

Na štvrtý deň vodu z misky vypustite a olivy nechajte vyschnúť.

3. Krok

Kým sa olivy sušia, pripravte si korenie na nakladanie: Citróny umyte a nakrájajte na plátky. Nakrájajte strúčiky cesnaku a zmiešajte ich s tymiánom a rozmarínom, zrnkami korenia a plátkami citróna.

4. Krok

Olivy vložte do nádoby a pridajte zmes korenia. Zalejte dostatočným množstvom olivového oleja, aby boli všetky olivy pokryté.

5. Krok

Uzavrite nádobu a nechajte ju na chladnom a tmavom mieste aspoň dva týždne, aby sa chuť rozvinula.

6. Krok

Po dvoch týždňoch nakladania sú nakladané olivy pripravené na konzumáciu. V chladničke ich môžete skladovať niekoľko mesiacov. Ideálne občerstvenie k nápoju alebo stredomorskému jedlu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4940 receptov

Mäsité jedlá

2280 receptov

Príloha

1354 receptov

Lacné jedlá

1542 receptov

Kuracie mäso

798 receptov

Rýchle jedlá

4188 receptov

Dezert

3831 receptov

Šaláty

401 receptov