Zdroj: Canva

Obrátené rezne z karé

80 min
5
REKLAMA

Recept na obrátené bravčové rezne z karé

80 min
5
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 kg bravčové rezne zo stehna Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • strúhanka Pridané do
  • rastlinný olej Pridané do
  • 4 ks vajce Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • 1 pl plnotučnej horčice Pridané do
  • 2 pl kečup Pridané do
  • 400 ml voda Pridané do
  • 3 ks cibuľa Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Bravčové rezne naklepeme, osolíme a posypeme mletým čiernym korením z obidvoch strán. Vložíme do vrecka so strúhankou a jemne vklepeme do každého plátku strúhanku.

2. Krok

Vajíčka vyšľaháme so štipkou soli, každý rezeň namočíme do vajíčka a prudko opečieme z oboch strán na panvici s rozpáleným olejom.

3. Krok

Opražené rezne vložíme do pekáča, vedľa seba, kde sa budú piecť. Cibuľu nakrájame na hrubšie kolieska a uložíme na rezne.

4. Krok

Do výpeku pridáme maslo, soľ, horčicu, kečup, trochu mletého čierneho korenie, premiešame, zalejeme vodou a necháme zovrieť.

5. Krok

Rezne zalejeme zálievkou prikryjeme a dáme do rúry piecť na 220°C asi 10 minút. Teplotu znížime na 180°C a pečieme asi 30 minút. Potom odokryjeme a dopečieme podľa potreby do mäkka, do zlatista.

6. Krok

Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovým šalátom. Dobrú chuť !

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1688 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1180 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

750 receptov

Pečenie

1427 receptov

Šaláty

134 receptov