:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C6vQw7pM3e7kVIm4VnY2/991861b8d83a263d67de05e62f7d83f4.jpeg "Nutellová babka s pistáciami")
Nutellová babka s pistáciami
Voňavé kysnuté cesto s poriadnou náložou Nutelly / čokolády :)
Ingrediencie
- 125 ml mlieko
- 1⁄2 kocky čerstvé droždie
- 1 čl hnedý cukor
- 300 g hladká špaldová múka (alebo klasik)
- 50 g hnedý cukor
- 1 egg v1
- štipka soli
- 50 g butter v4
- Nutella
- pistácie
Postup
Najprv si zarobíme kvások: vo vlažnom (nie horúcom!) mlieku si rozpustíme 1CL cukru a droždie, necháme postáť na teplom mieste, kým vzíde kvások (cca 10', kým sa na povrchu začnú tvoriť bublinky).
Medzitým zmiešame múku, cukor, soľ (dávam do kuchynského robota a všetko miesim tam, alebo v mixéri s nástavcom na hnetenie cesta).
Keď nám vzíde kvások, pridáme ho k múke a začneme miesiť. Postupne pridávame vajce a zmäknuté maslo (miesim všehovšudy cca 10', kým nám vznikne relatívne pružné cesto, ktoré sa odlepuje od stien).
Takto vypracované cesto necháme 1h podkysnúť na teplom mieste. Potom ho vyvaľkáme, potrieme Nutellou (alebo akoukoľvek čoko nátierkou), zrolujeme a pozdĺžne narežeme a zavinieme ako vrkoč (z 2 častí). Preložíme do formy na chlebík vystlanej papierom na pečenie, môžeme posypať nasekanými pistáciami a necháme ešte 1h podkysnúť kým babka nezväčši objem.
Pečieme na 170°C 30' (po 20' zvyknem babku prikryť alobalom, aby nezhorela).
Komentáre (2)
Musím to vyskúšat lebo to vyzerá naozaj dobre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pSATwN2V6cN6mPmN_fek/68d0dfaeda5438992e335bc882ee1814.jpeg "Náhľad receptu Malinovo pistáciová babka s bielou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ovlyC9YAnn9vjVTRl-uu/dec1f8d24208fcb1a14f6e872e804fc1.jpeg "Náhľad receptu Nutellové slimáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5O-hbOySg_fTOE-EWfma/c6d5d60e177e25f19451905c3d16ae2c.jpeg "Náhľad receptu Škoricovo jablkové osie hniezda s karamelom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3Cn1DCy4Y1h43MxgbJBJ/9f8f09d3f53f81b8a6f8b99113fef467.jpeg "Náhľad receptu Plnené mini palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4MLNd7m8Fm1nu_6uDKw0/824f5a9abe77ec517225609b671713cd.jpeg "Náhľad receptu Palacinky s tvarohovo -šľahačkovým mascarpone a lesným ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DzzJSJBdnetrWvl1HIyG/a1971f24099b1c01c6ec8c808e69111d.jpeg "Náhľad receptu Cuketové brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K9vywcYtx8aCRe4a-ix4/b8cbc688b0c7dde785eec2c9339cef27.jpeg "Náhľad receptu Dvojfarebné rožteky s náplňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wil-rL_9TGtYDV1xxXH3/906abc6911afcc2fdb52ecf6aacd0350.jpeg "Náhľad receptu Banánový koláčik s lotus krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tSHIK60YjO2bAZpN926a/67600e749cee15f50f38fab7e29f21.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché a chrumkavé oškvarkové pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2S4L_vhE9Rlie14kDOom/68a707e588e3dcad1ab76ac1fd5806.jpeg "Náhľad receptu Belehradský bravčový rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1AJJ0xX80ZUn2aR8NVwu/e0e85e24a54c1c0d2be9733e804e09.jpeg "Náhľad receptu Dobošova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HzD27H0WopZT3at7z-NH/02a541b7298123edc0df167e532c5c5c.jpeg "Náhľad receptu Špaldové bryndzové halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zk6Sac4gIEzUMCdlqF-h/57cd4b9555526c8fe0993981bb3973.jpeg "Náhľad receptu Úžasne krémový tvarohovo-marhuľový koláč")
🤦 ja som dala namiesto 50g masla, cele maslo, no vzniklo z toho cesto ale ine ako som si predstavovala 😁 idem znova...som si asi nevsimla