REKLAMA

Nutellová babka s pistáciami

Voňavé kysnuté cesto s poriadnou náložou Nutelly / čokolády :)

REKLAMA
Recepty z kysnutého cesta – Zbierka receptov na tie najlepšie sladké a slané dobroty

Recept nájdeš v tomto článku

Recepty z kysnutého cesta – Zbierka receptov na tie najlepšie sladké a slané dobroty

Ingrediencie

porcií
10
  • 125 ml mlieko Pridané do
  • 12 kocky čerstvé droždie Pridané do
  • 300 g špaldová múka Pridané do
  • 50 g hnedý cukor Pridané do
  • 1 vajce Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • Nutella Pridané do
  • pistácie Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Najprv si zarobíme kvások: vo vlažnom (nie horúcom!) mlieku si rozpustíme 1CL cukru a droždie, necháme postáť na teplom mieste, kým vzíde kvások (cca 10', kým sa na povrchu začnú tvoriť bublinky).

2. Krok

Medzitým zmiešame múku, cukor, soľ (dávam do kuchynského robota a všetko miesim tam, alebo v mixéri s nástavcom na hnetenie cesta).

3. Krok

Keď nám vzíde kvások, pridáme ho k múke a začneme miesiť. Postupne pridávame vajce a zmäknuté maslo (miesim všehovšudy cca 10', kým nám vznikne relatívne pružné cesto, ktoré sa odlepuje od stien).

4. Krok

Takto vypracované cesto necháme 1h podkysnúť na teplom mieste. Potom ho vyvaľkáme, potrieme Nutellou (alebo akoukoľvek čoko nátierkou), zrolujeme a pozdĺžne narežeme a zavinieme ako vrkoč (z 2 častí). Preložíme do formy na chlebík vystlanej papierom na pečenie, môžeme posypať nasekanými pistáciami a necháme ešte 1h podkysnúť kým babka nezväčši objem.

5. Krok

Pečieme na 170°C 30' (po 20' zvyknem babku prikryť alobalom, aby nezhorela).

Komentáre (2)

? ja som dala namiesto 50g masla, cele maslo, no vzniklo z toho cesto ale ine ako som si predstavovala ? idem znova...som si asi nevsimla

Zina 30. 6. 2021

Musím to vyskúšat lebo to vyzerá naozaj dobre

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Mascarpone

291 receptov

Cestoviny

461 receptov