REKLAMA
Mrkvová torta

Mrkvová torta

Rozhodla som sa pripraviť mrkvovú tortu podľa vlastného receptu. Bez kopy masla a cukru. A chutila výborne.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Korpus

  • 4 vajcia Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 120 g trstinový cukor Pridané do
  • 150 g hladká špaldová múka Pridané do
  • 100 g Mleté vlašské orechy Pridané do
  • 1 kypriaci prášok Pridané do
  • 12 čl sušená citrónová kôra Pridané do
  • 12 čl Sušená pomarančová kôra Pridané do
  • 2 čl mletá škorica Pridané do
  • 250 g mrkva nastrúhaná na jemno Pridané do
  • 200 ml mlieko Pridané do
  • štipka soli Pridané do

Krém

  • 500 g jemný tvaroh Pridané do
  • 250 g mascarpone Pridané do
  • 200 g nátierkové maslo alebo cream cheese Pridané do
  • 50 g biela čokoláda Pridané do
  • 50 g práškový cukor Pridané do
  • pár kvapiek vanilkové flavdrops Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.

2. Krok

Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Prišľaháme maslo izbovej teploty.

3. Krok

Následne k žĺtkovej zmesi pridáme mlieko a nastrúhanú mrkvu a premiešame.

4. Krok

V miske si zmiešame suché ingrediencie, ktoré primiešame do žĺtkovej zmesi. Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov.

5. Krok

Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie (len spodok) a pečieme pri teplote 170 stupňov cca 45-50 minút.

Mrkvová torta - krok prípravy 1
6. Krok

Upečený korpus necháme vychladnúť. Vychladnutý korpus prerežeme na tri časti.

Mrkvová torta - krok prípravy 1
7. Krok

Na prípravu krému mascarpone a cream cheese krátko prešľaháme, pridáme tvaroh a znovu prešľaháme.

8. Krok

Následne primiešame cukor a roztopenú bielu čokoládu. Čokoládu vmiešavame postupne a nesmie byť horúca.

9. Krok

Hotovým krémom plníme korpusy. Čiže dáme korpus, naň vrstvu krému a zopakujeme dvakrát.

Mrkvová torta - krok prípravy 1
10. Krok

Boky som len uhladila a nechala som ju „polonahú“. Tortu necháme zachladiť, nakoniec už len ozdobíme podľa predstáv a podávame.

11. Krok

Dobrú chuť.

Mrkvová torta - krok prípravy 1

Podobné recepty

Machová torta

Krásna, pútavá a chutná tortička. Aj svojím vzhľadom ideálna na jar či k Veľkej noci.

Sacher kocky

Čučoriedkový cheesecake s mramorovým efektom

Cheesecake milujem. Baví ma prirpavovať rôzne variácie. No a aj čučoriedkový sa dá prirpaviť rôzne - čučoriedky v kréme alebo čučoriedková poleva. Ja som vytvorila ďalšiu možnosť, v ktorej som čučoriedkovú zmes dala na krém a vytvorila zaujímavý efekt.

Jahodová torta s cviklovým korpusom

Aj torta sa dá pripraviť zdravšie, nutričnejšie a zároveň chutne. A táto je toho dôkazom. Navyše vyzerá super a v chuti ani nespoznáte rozdiel oproti klasickej.

Plnené mrkvové muffiny

Ďalší tip k Veľkej noci, ktorej hlavnou ingredienciou je mrkva. Muffiny, v ktorých nájdete prekvapienie - tvarohovú plnku. Upiecť si ich však môžete kedykoľvek počas roka :)

Mrkvová roláda

Blíži sa Veľká noc a mne sa s ňou spájajú aj mrkvové dezerty. Vyskúšajte túto roládu.

Podobné recepty

Machová torta

Krásna, pútavá a chutná tortička. Aj svojím vzhľadom ideálna na jar či k Veľkej noci.

Sacher kocky

Čučoriedkový cheesecake s mramorovým efektom

Cheesecake milujem. Baví ma prirpavovať rôzne variácie. No a aj čučoriedkový sa dá prirpaviť rôzne - čučoriedky v kréme alebo čučoriedková poleva. Ja som vytvorila ďalšiu možnosť, v ktorej som čučoriedkovú zmes dala na krém a vytvorila zaujímavý efekt.

Jahodová torta s cviklovým korpusom

Aj torta sa dá pripraviť zdravšie, nutričnejšie a zároveň chutne. A táto je toho dôkazom. Navyše vyzerá super a v chuti ani nespoznáte rozdiel oproti klasickej.

Plnené mrkvové muffiny

Ďalší tip k Veľkej noci, ktorej hlavnou ingredienciou je mrkva. Muffiny, v ktorých nájdete prekvapienie - tvarohovú plnku. Upiecť si ich však môžete kedykoľvek počas roka :)

Mrkvová roláda

Blíži sa Veľká noc a mne sa s ňou spájajú aj mrkvové dezerty. Vyskúšajte túto roládu.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4008 receptov

Mäsité jedlá

1948 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2953 receptov

Večera

3689 receptov

Raňajky

1062 receptov

Cestoviny

451 receptov

Šaláty

326 receptov