:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oX2rTrP5-eUByxHwpacx/3af7e23fe231f64f70b6793266efb8.jpeg "Medovníková chalúpka")
Zdroj: Pronima Marina from Getty Images Pro
Medovníková chalúpka
Recept na chutnú a krásnu medovníkovú chalúpku, ktorá neodmyselne patrí ku Vianociam.
Ingrediencie
Pre medovníky:
- 500 g hladká múka
- 150 g moučkového cukru
- 2 kus veľké vajíčka
- 100 g masla
- 2 Lyžice Med
- 1 lyžička Prášku do pečiva
- 1 lyžička Čajové Sódy bikarbóny
- 1 lyžička klinčekov
- 1 lyžička škorice
Pre zdobenie:
- 1 bielok na polevu
- 300 g cukru v prášku
Najnovšie letáky
Postup
Pred začiatkom pečenia si pripravíme všetky suroviny.
Maslo, cukor a med roztopíme v hrnci na strednom ohni. Potom ho odstavíme a pridáme vajíčka, soľ, škoricu, klinčeky, sódu bikarónu a prášok do pečiva.
Postupne do zmesi pridávame múku a vymiešame cesto. Kľudne ho upravte podľa potreby pridaním múky alebo tekutiny.
Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho odležať v chladničke aspoň hodinu. Toto je kľúčový krok, aby sa cesto lepšie spracovávalo.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a vykrajujeme jednotlivé časti chalúpky. Podľa mojej skúsenosti je dobre mať pripravenú predlohu, podľa ktorej vykrajujeme jednotlivé časti.
Pečieme pri teplote 180°C asi 10-12 minút. Necháme úplne vychladnúť.
Medovníky spojíme bielkovou polevou a necháme zaschnúť. Bielkovú polevu pripravíme jednoducho - bielok vyšľaháme do peny a postupne pridávame cukor v prášku.
Chalúpku ozdobíme cukrovou polevou a vianočnými dekoráciami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M_Ra0pfi004_mPZ9Fykf/baf326aff31a703e679afbdcca296f.jpeg "Náhľad receptu Pizzovníky")
