:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oX2rTrP5-eUByxHwpacx/3af7e23fe231f64f70b6793266efb8.jpeg "Medovníková chalúpka")
Zdroj: Pronima Marina from Getty Images Pro
Medovníková chalúpka
Recept na chutnú a krásnu medovníkovú chalúpku, ktorá neodmyselne patrí ku Vianociam.
Ingrediencie
Pre medovníky:
- 500 g hladká múka
- 150 g moučkového cukru
- 2 kus veľké vajíčka
- 100 g masla
- 2 Lyžice medu
- 1 lyžička Prášku do pečiva
- 1 lyžička Čajové Sódy bikarbóny
- 1 lyžička klinčekov
- 1 lyžička škorice
Pre zdobenie:
- 1 bielok na polevu
- 300 g cukru v prášku
Najnovšie letáky
Postup
Pred začiatkom pečenia si pripravíme všetky suroviny.
Maslo, cukor a med roztopíme v hrnci na strednom ohni. Potom ho odstavíme a pridáme vajíčka, soľ, škoricu, klinčeky, sódu bikarónu a prášok do pečiva.
Postupne do zmesi pridávame múku a vymiešame cesto. Kľudne ho upravte podľa potreby pridaním múky alebo tekutiny.
Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho odležať v chladničke aspoň hodinu. Toto je kľúčový krok, aby sa cesto lepšie spracovávalo.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a vykrajujeme jednotlivé časti chalúpky. Podľa mojej skúsenosti je dobre mať pripravenú predlohu, podľa ktorej vykrajujeme jednotlivé časti.
Pečieme pri teplote 180°C asi 10-12 minút. Necháme úplne vychladnúť.
Medovníky spojíme bielkovou polevou a necháme zaschnúť. Bielkovú polevu pripravíme jednoducho - bielok vyšľaháme do peny a postupne pridávame cukor v prášku.
Chalúpku ozdobíme cukrovou polevou a vianočnými dekoráciami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A8t-X6HyY6cNqJBwyIh8/bb3d4252463cb26064c10ee27f5217.jpeg "Náhľad receptu Francúzske zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c_2pK5bI1NuSxZNpffGd/4f2bf349f02b5d4fd36cdaa4e9fcfe.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na kuracie mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
