REKLAMA

Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Mandarínkový zákusok

Recept na svieži mandarinkový zákusok s kakaovým cestom, želatínou a čokoládovými trubičkami.

REKLAMA
Koláč na nedeľu – sladká bodka, ktorej sa nedá odolať! Toto je 30 TOP receptov

Recept nájdeš v tomto článku

Koláč na nedeľu – sladká bodka, ktorej sa nedá odolať! Toto je 30 TOP receptov

Ingrediencie

porcií
30

Cesto

  • 200 gr práškový cukor Pridané do
  • 200 g polohrubá múka Pridané do
  • 1 ks prášok do pečiva Pridané do
  • 6 pl vlažná voda Pridané do
  • 5 ks vajce Pridané do

Plnka

  • 2 ks smotana na šľahanie Pridané do
  • 2 ks stužovač smeta fix Pridané do
  • 2 ks mandarínkový kompót Pridané do
  • 2 ks kyslá smotana Pridané do
  • 2 pl práškový cukor Pridané do

Želatína

  • 800 ml voda Pridané do
  • 2 ks nálev z kompótu Pridané do
  • 3 ks zlatý klas prášok Pridané do
  • 2 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do

Ostatné

  • džem podľa chuti Pridané do
  • čokoládové flavdrops Pridané do
REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. Potom pridáme vlažnú vodu a tuhý sneh, ktorý sme vymiešali z vaječných bielkov.

2. Krok

Nakoniec do cesta primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.

3. Krok

Takýmto spôsobom pripravené cesto pečieme na plechu, ktorý je vymastený a pomúčený, vo vyhriatej rúre na 170°C približne 20 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.

4. Krok

Plnka Smotanu na šľahanie vymiešame s cukrom a stužovačom. Potom primiešame kyslú smotanu.

5. Krok

Cesto potrieme džemom a plnkou. Na plnku poukladáme mandarínky.

6. Krok

Vrch mandarinkového zákusku polejeme želatínou, ktorú pripravíme tak, že na sporáku dáme variť vodu sk cukrami. Do kompótovej šťavy zamiešame zlatý klas.

7. Krok

Keď sa voda začne variť vylejeme do nej kompótovú šťavu a uvaríme želatínu. Po uvarení ju necháme ochladnúť a rovnomerne natrieme na mandarinkový zákusok.

8. Krok

Mandarinkový zákusok necháme v chladničke stuhnúť a vrch môžeme posypať čokoládovými trubičkami alebo hoblinami.

Komentáre (1)

Enzo_Tibetan 11. 6. 2023

Kakao? Koľko?

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4262 receptov

Mäsité jedlá

2046 receptov

Cestoviny

478 receptov

Raňajky

1210 receptov

Mascarpone

301 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Dezert

3263 receptov

Nátierky

270 receptov