Kysnutý slivkový koláč s posýpkou

110 min
REKLAMA

Mäkký, nadýchaný, šťavnatý aj chrumkavý slivkový koláč ako od babičky.

110 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 500 g polohrubá múka Pridané do
  • 12 kocka droždia Pridané do
  • 1 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 125 g roztopené maslo Pridané do
  • 2 ks vaječný žĺtok Pridané do
  • 60 g práškový cukor Pridané do
  • 300 ml plnotučné mlieko Pridané do
  • 14 čl soľ Pridané do
  • 400 g sliviek Pridané do
  • 2 balíčky vanilkový cukor Pridané do
  • 1 čl škorica Pridané do

POSÝPKA

  • 6 pl hrubá múka Pridané do
  • 6 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

100 ml mlieka zohrejeme na cca 37°C, pridáme 1 PL kryštálového cukru a droždie. Necháme cca 10 minút vykvasiť na teplom mieste.

2. Krok

Do misy si dáme preosiatu múku, práškový cukor, roztopené maslo, vaječné žĺtky, zvyšné mlieko, soľ a kvások. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste 1 hodinu kysnúť.

3. Krok

Rúru predhrejeme na 180 °C a plech vymastíme tukom a vysypeme polohrubou múkou. Cesto pomocou rúk rozprestrieme na plech.

4. Krok

Slivky umyjeme, osušíme a odkôstkujeme. Polovice sliviek poukladáme na cesto šupkou dole. Posypeme vanilkovým cukrom a mletou škoricou.

5. Krok

Z múky, cukru a masla vypracujeme mrveničku tak, že suroviny drolíme pomedzi prsty až nám vznikne sypká hmota. Potom ňou posypeme koláč.

6. Krok

Pečieme cca 25 minút pri teplote 180°C do ružova.

7. Krok

Necháme vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov