Kuracie soté s paprikou

Name: Kuracie soté s paprikou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g kuracích pŕs; 6 pl olivového oleja; 2 strúčiky cesnak; 1 červenú cibuľu; červenej papriky; zelenej papriky; 2 pl múka; 1 kocku kuracieho bujóna; soľ; cesnaku v prášku (nemusí byť); mix čerstvej listovej zeleniny; 2 malé celozrnné bagetky

David719

Kuracie prsia na prúžky s červenou a zelenou paprikou servírované na poriadnej dávke čerstvej listovej zeleniny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

300 g kuracích pŕs Pridané do
6 pl olivového oleja Pridané do
2 strúčiky cesnak Pridané do
1 červenú cibuľu Pridané do
červenej papriky Pridané do
zelenej papriky Pridané do
2 pl múka Pridané do
1 kocku kuracieho bujóna Pridané do
soľ Pridané do
cesnaku v prášku (nemusí byť) Pridané do

Ako príloha

mix čerstvej listovej zeleniny Pridané do
2 malé celozrnné bagetky Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

35 min.

1. Krok

Kuracie prsia si naklepeme na tenučké plátky, nakrájame na prúžky a dáme do misky

2. Krok

Pridáme 2 PL olivového oleja a pretlačený cesnak. Všetko dobre premiešame a necháme odležať v chladničke

3. Krok

Potom vyberieme z chladničky a dáme na panvicu. Pridáme lyžicu olivového oleja a opekáme na strednom plameni, až kým sa neurobí na mäsku chrumkavá vrstva

4. Krok

Medzitým si nakrájame cibuľu, červenú papriku a zelenú papriku na prúžky. Dáme do druhého hrnca spolu s 3 lyžicami olivového oleja a opekáme na strednom plameni pár minút, kým zeleninka nezmäkne

5. Krok

Ďalej si vymiešame v hrnčeku 200 ml vody s celým kuracím bujónom a 2 lyžicami múky. Pridáme aj štipku soli a ½ lyžičky práškového cesnaku

6. Krok

Keď je mäso opečené, vylejeme na neho do panvice túto zmes, z ktorej sa stane omáčka. Zbytkový nerozpustený bujón, ktorý ostane na dne pohára vyhodíme

7. Krok

Mäsko premiešame v omáčke, pridáme zeleninu z druhého hrnca a všetko dobre poprehadzujeme nech sa všetko dobre obalí do omáčky

8. Krok

Podávame do hlbokého taniera - na dno čerstvý šalát z listovej zeleniny, na to kuracie soté a na okraj nakrájané kúsky bagetky

1. apríla 2022