Kuracie fašírky so syrom a bylinkami

Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.

REKLAMA

patrik_v_kuchyni

Kuracie kung pao

patrik_v_kuchyni

Často v čínskych aj iných reštauráciách robia Kung Pao tak som to skúsil urobiť aj ja doma. Samozrejme to nie je originál, ale všetkým chutilo a dá sa to spraviť zo surovín, ktoré má každý doma. Alebo to môžeme nazvať aj kuracie soté :)

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Čínske jedlo aj v tvojej kuchyni – 15 receptov, ktoré zachutia od prvého sústa

Ingrediencie

porcií

Suroviny

2 kus kuracie prsia Pridané do
50 g lieskové orechy Pridané do
200 g mrazená zelenina china Pridané do
slnečnicový olej Pridané do

Marináda

1 čajová lyžička Med Pridané do
1 polievková lyžica svetlá sójová omáčka Pridané do
1 kus vajce Pridané do
1 polievková lyžica balzamikový ocot Pridané do
1 polievková lyžica zemiakový škrob Pridané do
¹⁄₂ čajová lyžička chili paprička Pridané do
štipka mletý zázvor Pridané do

Omáčka

2 polievková lyžica svetlá sójová omáčka Pridané do
1 polievková lyžica zemiakový škrob Pridané do
200 ml slepačieho bujónu Pridané do
1 čajová lyžička čili olej Pridané do
1 polievková lyžica balzamikový ocot Pridané do
2 čajová lyžička Med Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Kuracie prsia očistíme a nakrájame na menšie kocky. Pripravíme si marinádu zmiešaním všetkých surovín. Do marinády dáme mäso a necháme marinovať čím dlhšie tým lepšie, najlepšie cez noc, ale stačí aj 30 minút.

2. Krok

Necháme si rozpáliť wok, potom pridáme olej a sprudka osmažíme marinované kuracie prsia. Pridáme arašidy a mrazenú zeleninu a osmažíme spolu s mäsom.

3. Krok

V miske si zmiešame všetky suroviny na omáčku a poriadne rozmiešane. Zalejeme ňou mäso a necháme dusiť do zmäknutia.

4. Krok

Keď je mäso a ostatné suroviny hotové tak môžeme servírovať najlepšie s ryžou ale môžeme aj s rezancami. Dobrú chuť.