Kuracia tlačenka

REKLAMA
  • 240Minút
  • 30Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30
  • 1 ks celé kura Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
  • 1 ks petržlen Pridané do
  • 3 ks stopkový zeler Pridané do
  • 1 pl soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • majoránka Pridané do
  • 5 ks cesnak Pridané do
  • 20 g číra želatína (prášok) Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Celé kura dáme variť do hrnca na miernom ohni v osolenej vode. Celé kura musí byť ponorené.

2. Krok

Po 2 hodinách pridáme zeleninu, korenie, majoránku a varíme ďalšie 2 hodiny.

3. Krok

Kura vyberieme a oberieme mäso.

4. Krok

Odoberieme 1l vývaru bez tuku.

5. Krok

Z vývaru odoberieme 0,2 dcl a keď dosiahne teplotu 40°C pridáme želatínu.

6. Krok

Napučanú želatínu pridáme do 0,8 dcl (40°C) vývaru a miešame do rozpustenia. Vývar môžeme ešte dochutiť podľa potreby.

7. Krok

Mäso dáme do sáčku, alebo nádoby do ktorej chceme dať tlačenku (napríklad forma na bábovku). Necháme vychladnúť minimálne 24 hodín a môžeme podávať. Dobrú chuť :)

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

5.0

Výborný ďakujem.

Podobné recepty

Pečené kura s ryžou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie stehná na paprikovej omáčke

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2

Chrumkavá zemiaková baba

3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2
Najlepšie krémové kuracie rizoto
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Najlepšie krémové kuracie rizoto

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rizoto s kuracím mäsom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Pečené kura s ryžou
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Kuracie stehná na paprikovej omáčke

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2

Chrumkavá zemiaková baba

3.0
Hodnotenie: 3.0/5
Počet hodnotení: 2
Najlepšie krémové kuracie rizoto
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Najlepšie krémové kuracie rizoto

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Rizoto s kuracím mäsom

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Mäsité jedlá

359 receptov

Obed

881 receptov

Lacné jedlá

529 receptov

Raňajky

359 receptov

Dezert

735 receptov

Večera

759 receptov

Nápoj

40 receptov
Recipe author image Obelix

Kuracia tlačenka

240
Minút
30
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Celé kura dáme variť do hrnca na miernom ohni v osolenej vode. Celé kura musí byť ponorené.

2. Krok

Po 2 hodinách pridáme zeleninu, korenie, majoránku a varíme ďalšie 2 hodiny.

3. Krok

Kura vyberieme a oberieme mäso.

4. Krok

Odoberieme 1l vývaru bez tuku.

5. Krok

Z vývaru odoberieme 0,2 dcl a keď dosiahne teplotu 40°C pridáme želatínu.

6. Krok

Napučanú želatínu pridáme do 0,8 dcl (40°C) vývaru a miešame do rozpustenia. Vývar môžeme ešte dochutiť podľa potreby.

7. Krok

Mäso dáme do sáčku, alebo nádoby do ktorej chceme dať tlačenku (napríklad forma na bábovku). Necháme vychladnúť minimálne 24 hodín a môžeme podávať. Dobrú chuť :)

Ingrediencie
1 ks
celé kura
2 ks
mrkva
1 ks
petržlen
3 ks
stopkový zeler
1 pl
soľ
mleté čierne korenie
majoránka
5 ks
cesnak
20 g
číra želatína (prášok)