Kuracia tlačenka

240 min
9
REKLAMA
240 min
9
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30
  • 1 ks celé kura Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
  • 1 ks petržlen Pridané do
  • 3 ks stopkový zeler Pridané do
  • 1 pl soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • majoránka Pridané do
  • 5 ks cesnak Pridané do
  • 20 g číra želatína (prášok) Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Celé kura dáme variť do hrnca na miernom ohni v osolenej vode. Celé kura musí byť ponorené.

2. Krok

Po 2 hodinách pridáme zeleninu, korenie, majoránku a varíme ďalšie 2 hodiny.

3. Krok

Kura vyberieme a oberieme mäso.

4. Krok

Odoberieme 1l vývaru bez tuku.

5. Krok

Z vývaru odoberieme 0,2 dcl a keď dosiahne teplotu 40°C pridáme želatínu.

6. Krok

Napučanú želatínu pridáme do 0,8 dcl (40°C) vývaru a miešame do rozpustenia. Vývar môžeme ešte dochutiť podľa potreby.

7. Krok

Mäso dáme do sáčku, alebo nádoby do ktorej chceme dať tlačenku (napríklad forma na bábovku). Necháme vychladnúť minimálne 24 hodín a môžeme podávať. Dobrú chuť :)

Komentáre (1)

Domca 5. 3. 2022

Výborný ďakujem.

Podobné recepty

Nivová omáčka s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduché kura na smotane
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Aromatické kuracie kúsky v Cornflakes
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie mexické soté v placke
Recept od prémiového používateľa
Pečené kura s ryžou
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Nivová omáčka s kuracím mäsom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduché kura na smotane
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Aromatické kuracie kúsky v Cornflakes
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kuracie mexické soté v placke
Recept od prémiového používateľa
Pečené kura s ryžou
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1183 receptov

Šaláty

134 receptov