Krémové hríbové rizoto

Zdroj: Canva

Krémové hríbové rizoto

Name: Krémové hríbové rizoto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g ryža Arborio; 2 hrnčeky čerstvé huby; 2 pl olivový olej; 1 pl maslo; 1 ks Cibuľa; 3 dl biele víno; 1 l zeleninový bujón; 100 g parmezán; 1 Hŕstka petržlen; soľ; mleté čierne korenie

Recept na rýchle krémové rizoto s hubami

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Ako vždy uvariť dokonalú ryžu? Dôležité sú správne pomery, ideálny čas a hrniec

Ingrediencie

porcií

400 g ryža Arborio Pridané do
2 hrnčeky čerstvé huby Pridané do
2 pl olivový olej Pridané do
1 pl maslo Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
3 dl biele víno Pridané do
1 l zeleninový bujón Pridané do
100 g parmezán Pridané do
1 Hŕstka petržlen Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Olivový olej a maslo zohrejeme v hlbšej panvici. Pridáme nadrobno posekanú cibuľku a opražíme ju do sklovita.

2. Krok

Pridáme ryžu a miešaním ju necháme dobre obaliť v oleji. Ryžu podlejeme vínom a necháme ho odpariť. Pridáme na plátky nakrájané huby. Postupne začneme prilievať horúci vývar. Vždy keď sa odparí a vsiakne do ryže, pridáme ďalšiu naberačku a takto pokračujeme zhruba 20 minút, kým nebude rizoto kašovitej konzistencie a ryža mäkká.

3. Krok

Potom panvicu odstavíme z plameňa a primiešame nastrúhaný parmezán, naseknú petržlenovú vňať. Ochutnáme a ak treba dochutíme soľou a korením.

4. Krok

Rizoto dozdobíme petržlenovou vňaťou a hoblinkami parmezánu.

3. októbra 2022

Komentáre (1)

Anton_Suchan 19. 5. 2023

Ja som namiesto ryži urobil s bulgurom a robievam i s pohankou a obe sú fantastické

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Chrumkavé kvašáky recept

Recept na typické ruské kvašáky

Jednoduché zavárané baranie rohy

Super recept na najlepšie zavárané baranie rohy.

Pečené plátky krkovičky

S krkovičkou pečenou v rúre mám vždy výborné skúsenosti. Hodí sa na slávnostný stôl.

Uhorkové rusle

Recept na uhorkové rusle, ktoré sa robia z prebytkov uhoriek.

Mletý rezeň so syrom v rúre

Šťavnatý mletý bravčovo - hovädzí rezeň so syrom, ktorý je pečený v rúre. Ako príloha sa hodí zemiaková kaša a ľadový šalát.

Domáce zavárané černice

Zavárané černice vo vlastnej šťave, u nás doma pomocník pri teplote.

Najlepšie krémové kuracie rizoto

Tip na rýchlu a chutnú večeru je určite kuracie rizoto v jednom hrnci. Pri tejto večeri sa budete cítiť ako v talianskej reštaurácii.