Zdroj: Canva

Krémové hríbové rizoto

30 min
REKLAMA

Recept na rýchle krémové rizoto s hubami

30 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 400 g ryža arborio Pridané do
  • 2 hrnčeky čerstvé huby Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 3 dl biele víno Pridané do
  • 1 l zeleninový vývar Pridané do
  • 100 g strúhaný parmezán Pridané do
  • 1 hrsť petržlenová vňať Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Olivový olej a maslo zohrejeme v hlbšej panvici. Pridáme nadrobno posekanú cibuľku a opražíme ju do sklovita.

2. Krok

Pridáme ryžu a miešaním ju necháme dobre obaliť v oleji. Ryžu podlejeme vínom a necháme ho odpariť. Pridáme na plátky nakrájané huby. Postupne začneme prilievať horúci vývar. Vždy keď sa odparí a vsiakne do ryže, pridáme ďalšiu naberačku a takto pokračujeme zhruba 20 minút, kým nebude rizoto kašovitej konzistencie a ryža mäkká.

3. Krok

Potom panvicu odstavíme z plameňa a primiešame nastrúhaný parmezán, naseknú petržlenovú vňať. Ochutnáme a ak treba dochutíme soľou a korením.

4. Krok

Rizoto dozdobíme petržlenovou vňaťou a hoblinkami parmezánu.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1324 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

480 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1145 receptov