:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pOy5BsRpOuXc73mVN-sb/6517bf07fd6e50bf1dd317973e8a69.jpeg "Kokosové ježe naopak")
Kokosové ježe naopak
Ako deti sme tento koláčik zbožňovali 🧡 Mama ho robila vždy s bielym cestom a tmavou čokoládou, to bolo také klasické. Ja robievam na obmenu už roky aj takýto :-)
Ingrediencie
Na cesto
- 200 g hladká múka pšeničná
- 200 g cukor kryštálový
- 100 g mleté orechy
- 125 g maslo
- 100 ml mlieko
- 4 vajcia
- 3 pl kakao
- 2 pl jogurt
- 1 vanilka cukor
- 12 g kypriaci prášok
- trocha soli
Čokoládová poleva
- 150 g cukor práškový
- 125 g maslo
- 100 ml mlieko
- 100 g biela čokoláda
- strúhaný kokos
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Maslo s cukrom dobre vyšlaháme a do tej masy pridávame po jednom vajíčka. Ostatné prísady zašlaháme do masy striedavo. Okrem orechov, tie idú až naposledy. Cesto vylejeme na plech vytretý olejom a posypaný múkov. Cesto upečieme na 180°C asi 25-30 minút a následne necháme celkom vychladnúť.
Polevu si spravíme celkom jednoducho. Maslo s cukrom ohrievame kým sa nám nespustí, pridáme čokoládu a necháme tiež spustiť. Keďže je to velmi husté tak pridáme mlieko a chvílu celé ohrievame kým sa to pekne nespojí na polevu. Horúca poleva je ešte riedka, ale ako chladne tak bude hustnúť.
Vychladnuté cesto nakrájame na lubovolné štvorce a namáčame v jemne teplej už dostatočne hustej polevy a následne obalujeme v kokose. Najlepšie je koláčik nechať aspoň 2 dni odstáť, tým dostane inú chuť :-)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pOy5BsRpOuXc73mVN-sb/47d5723779fb190a1b67121ee5850e.jpeg "Kokosové ježe naopak - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pOy5BsRpOuXc73mVN-sb/d818a2f82d058ad324a25793775f6f.jpeg "Kokosové ježe naopak - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ggIYolTHQBNr2PMg3tgr/0281dfe1de2445a8a0ca50fb973a28.jpeg "Náhľad receptu Slané cuketové tyčinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SBuLKU_AqE-hstTLUb_6/707c87606442a54b4e1a724bb4c1c1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/q6xnY6aSYEz-cFf5rhVB/0b7a21a06688405e084e1dd4947571.jpeg "Náhľad receptu Cuketové halušky s bryndzou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
