Kefírové muffiny s čučoriedkami

Name: Kefírové muffiny s čučoriedkami
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 250 ml kefír; 60 ml olej; 60 ml mlieko; 2 ks vajcia; štipka soľ; 1 čl vanilkový extrakt; 120 g trstinový cukor; 240 g hladká múka špaldová; 1 kus kypriaci prášok; 200 g čučoriedky

Frommykitchendotcom

Šťavnaté , výborné a plné čučoriedok

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

250 ml kefír Pridané do
60 ml olej Pridané do
60 ml mlieko Pridané do
2 ks vajcia Pridané do
štipka soľ Pridané do
1 čl vanilkový extrakt Pridané do
120 g trstinový cukor Pridané do
240 g hladká múka špaldová Pridané do
1 kus kypriaci prášok Pridané do
200 g čučoriedky Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

25 min.

1. Krok

Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva, pridáme soľ a trstinový cukor.

2. Krok

V druhej miske vymiešame kefír, vajcia, olej , mlieko a vanilkový extrakt a pridáme k sypkým surovinám.

3. Krok

Obe hmoty spojíme ,aby sme nemali hrudky. Miešame len zľahka, aby muffiny boli krásne nadýchané. Nakoniec primiešame 3/4 čučuriedok.

4. Krok

Pripravíme si formu na muffiny a obložíme ju papierovými košíkmi, ktoré plníme do 3/4 keďže ešte narastú. Navrch ešte poukladáme zvyšné čučoriedky a dáme piecť na 20 min na 180C.