REKLAMA

Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.

Kačacia pečeň s karamelizovaným jablkom a rozmarínom

Kačacia pečienka je úlne jednoduchá a mimoriadne chutná. Výborne sa k nej hodí opečený chlebík a pohárik červeného vína.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 800 g kačacia pečeň Pridané do
  • 50 ml brandy Pridané do
  • 4 ks jablko Pridané do
  • 2 čl tymián Pridané do
  • 4 pl hnedý cukor Pridané do
  • korenie čierne mleté Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Najprv si pripravíme jablká a pečienku. Jablká ošúpeme, umyjeme a rozkrojíme na štvrťky. Jadrovník vyrežeme. Potom ich nakrájame na plátky.

2. Krok

Pečienku nakrájame teplým nožom, aby sa nerozdrobila na približne 1cm hrubé plátky, ktoré osolíme a okoreníme z oboch strán.

3. Krok

Pečieme ju zhruba 5 minút z každej strany na suchej panvici, pretože púšťa veľa vlastnej šťavy.

4. Krok

Po upražení pečienku vyberieme nabok z panvice a zlejeme 2/3 tuku. Na zvyšnom tuku orestujeme jablká, ocukríme, pridáme tymián a necháme skaramelizovať. Na záver prilejeme brandy, ktorý necháme ho vyredukovať.

Podobné recepty

Recept na bažanta s zemiakovou kašou

Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Marináda na mäso

Robím najčastejšie túto marinádu, pretože je vhodná či na rezne obalené v strúhanke, alebo len vysmažené,alebo v rúre pečené.

Šťavnaté zapekané cestoviny s mletým mäsom

Cestoviny zapečené s hovädzím mäsom.
Sarry
Sarry
Náhľad receptu Kuracie prsia na prírodno
Fotorecept

Kuracie prsia na prírodno

Ľahký a rýchly recept na chutný obed.

Kuracie prsia v marináde s kečupom a bylinkami

Skvelé rýchle grilvoané mäso.

Pečená divina v omáčke

Pikantné jedlo z diviny, ktoré je obľúbené najmä v chladnom období. Pečená divina sa dusí v aromatickej omáčke, vďaka čomu je obzvlášť jemná a šťavnatá. Jedlo sa najlepšie podáva s knedľou a červenou kapustou.
Sarry
Sarry
Náhľad receptu Bravčové karé na šťave
Fotorecept

Bravčové karé na šťave

Jednoduchý, chutný a rýchly recept.

Podobné recepty

Recept na bažanta s zemiakovou kašou

Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.

Kefírové palacinky

Kefírové palacinky sú jednoduché a chutné ploché koláče z kefíru. Sú ideálne na raňajky alebo desiatu a výborne chutia podávané s obľúbeným sirupom alebo vyprážaným ovocím.

Marináda na mäso

Robím najčastejšie túto marinádu, pretože je vhodná či na rezne obalené v strúhanke, alebo len vysmažené,alebo v rúre pečené.

Šťavnaté zapekané cestoviny s mletým mäsom

Cestoviny zapečené s hovädzím mäsom.
Sarry
Sarry
Náhľad receptu Kuracie prsia na prírodno
Fotorecept

Kuracie prsia na prírodno

Ľahký a rýchly recept na chutný obed.

Kuracie prsia v marináde s kečupom a bylinkami

Skvelé rýchle grilvoané mäso.

Pečená divina v omáčke

Pikantné jedlo z diviny, ktoré je obľúbené najmä v chladnom období. Pečená divina sa dusí v aromatickej omáčke, vďaka čomu je obzvlášť jemná a šťavnatá. Jedlo sa najlepšie podáva s knedľou a červenou kapustou.
Sarry
Sarry
Náhľad receptu Bravčové karé na šťave
Fotorecept

Bravčové karé na šťave

Jednoduchý, chutný a rýchly recept.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2626 receptov

Večera

3450 receptov

Cícer

42 receptov