Jednoduchá zeleninová frittata so syrom

Name: Jednoduchá zeleninová frittata so syrom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kus Veľké vajcia; 0.25 pohár Mlieka; soľ a korenie podľa chuti; 1 Stredne veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky; 1 červená paprika, nakrájaná na tenké plátky; 1 Cuketa, nakrájaná; 2 poháre Umytý a osušený čerstvý špenát; 2 strúčiky Cesnaku, jemne nasekaného; 2 pl Olivového oleja; 1 pohár Strúhaného syra čedar

Tammers

Táto zeleninová frittata je ideálna na zdravý začiatok dňa alebo na slaný brunch, je chutná a zdravá a poteší všetkých.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

8 kus Veľké vajcia Pridané do
¹⁄₄ pohár Mlieka Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
1 Stredne veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky Pridané do
1 červená paprika, nakrájaná na tenké plátky Pridané do
1 Cuketa, nakrájaná Pridané do
2 poháre Umytý a osušený čerstvý špenát Pridané do
2 strúčiky Cesnaku, jemne nasekaného Pridané do
2 pl Olivového oleja Pridané do
1 pohár Strúhaného syra čedar Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Predhrejte rúru na 180 °C.

2. Krok

V miske rozšľahajte vajcia, mlieko, soľ a korenie. Korenie môže byť potrebné upraviť podľa použitej zeleniny a syra; ak je váš syr obzvlášť slaný, môže byť vhodné menej soli.

3. Krok

Na strednom ohni rozohrejte olivový olej v panvici vhodnej do rúry. Pridajte cibuľu, červenú papriku a cuketu a restujte ich približne 5-7 minút, kým zelenina mierne nezmäkne. Neprepáľte ju, pretože sa bude ďalej variť v rúre.

4. Krok

Do panvice pridajte cesnak a smažte ho ešte 1 minútu, kým sa nerozvonia.

5. Krok

Pridajte špenát a varte, kým nezvädne, približne 1-2 minúty. Môže sa to zdať ako veľa špenátu, ale po uvarení sa výrazne zmenší.

6. Krok

Zeleninu na panvici zalejte vaječnou zmesou, aby bola všetka zelenina pokrytá. Rovnomerne posypte strúhaným syrom.

7. Krok

Panvicu presuňte do predhriatej rúry a pečte približne 20-25 minút alebo kým vajcia nie sú hotové a vrch nie je ľahko zlatistý.

8. Krok

Pred krájaním a podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť. Nielenže to umožní frittate usadiť sa, ale tiež som zistil, že to zvýrazní jej chuť.

21. októbra 2023