Jahodový cheesecake s bielou čokoládou

REKLAMA

Svieži, jahodový cheesecake s bielou čokoládou, čo viac dodať :)

  • 120Minút
  • 12Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12
  • 200 g maslové sušienky Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
  • 500 g mascarpone Pridané do
  • 175 g Philadelphia krémový syr Pridané do
  • 200 g kyslá smotana Pridané do
  • 300 g biela čokoláda Pridané do
  • 2 ks vajec Pridané do
  • 500 g jahody (mala som mrazené) Pridané do
  • trochu javorového sirupu / cukru Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Všetky ingrediencie izbovej teploty!

2. Krok

Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.

3. Krok

Sušienky rozdrvíme (najlepšie v mixéri) na jemnú hmotu a pridáme roztopené maslo. (Hmota musí byť viac lepkavá ako suchá, takže záleží aj od sušienok, podľa toho treba pridať viac/menej masla, tak aby sa hmota dala utlačiť na spodok formy a netrúsila sa).

4. Krok

Medzitým vymiešame (všetko izbovej teploty, teda aspoň 1h pred pečením vybrať z chladničky) mascarpone, Philadelphiu, kyslú smotanu (miešam mixérom), pridáme vajcia a vychladnutú bielu čokoládu (ja už cukor nepridávam, lebo biela čoko je dosť sladká, ani samotný koláčik nie je až taký sladký, ale nám to nevadilo, pravé naopak aspoň sme neboli presladení).

5. Krok

Vymiešanú zmes vylejeme na sušienkový základ a pečieme na 150°C 50' (cheesecake je hotový, keď boky koláčika začínajú chytať do zlatista).

6. Krok

Cheesecake necháme po upečení aspoň 1h vychladnúť v otvorenej trúbe, potom necháme vychladnúť pri izbovej teplote a dáme na noc do chladničky.

7. Krok

Na vrch som dala len povarené mrazené jahody s trochou cukru podľa chuti (keďže som nechcela pridávať želatínu, škrob ani nič, nechala som polevu iba tak a polievala som každý kúsok koláčika osobitne po rozkrojení).

Komentáre (1)

Viktoria 2. 7. 2021

vyskúšali sme tvoj recept a bolo to suprové :)

Podobné recepty

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Kakaový lavaš s mascarpone a jahodami
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Kakaový lavaš s mascarpone a jahodami

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Jahodovo - vanilkový cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Jahodovo - vanilkový cheesecake

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Citrónový cheesecake
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Citrónový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Čokoládové cupcaky plnené vanilkovým krémom
Recept od prémiového používateľa
4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3

Čokoládové cupcaky plnené vanilkovým krémom

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3
Jahodová zmrzlina v sušienkach
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a mangovým pyré

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
Kakaový lavaš s mascarpone a jahodami
Recept od prémiového používateľa
4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2

Kakaový lavaš s mascarpone a jahodami

4.5
Hodnotenie: 4.5/5
Počet hodnotení: 2
Jahodovo - vanilkový cheesecake
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Jahodovo - vanilkový cheesecake

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Cheesecake s bielou čokoládou a ríbezlami

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Citrónový cheesecake
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Citrónový cheesecake

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Čokoládové cupcaky plnené vanilkovým krémom
Recept od prémiového používateľa
4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3

Čokoládové cupcaky plnené vanilkovým krémom

4.7
Hodnotenie: 4.7/5
Počet hodnotení: 3
Jahodová zmrzlina v sušienkach
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Obed

1102 receptov

Mäsité jedlá

457 receptov

Lacné jedlá

626 receptov

Kuracie mäso

185 receptov

Dezert

845 receptov

Večera

951 receptov

Raňajky

422 receptov

Pečivo

130 receptov
Recipe author image Michliko

Jahodový cheesecake s bielou čokoládou

Svieži, jahodový cheesecake s bielou čokoládou, čo viac dodať :)

120
Minút
12
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Všetky ingrediencie izbovej teploty!

2. Krok

Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.

3. Krok

Sušienky rozdrvíme (najlepšie v mixéri) na jemnú hmotu a pridáme roztopené maslo. (Hmota musí byť viac lepkavá ako suchá, takže záleží aj od sušienok, podľa toho treba pridať viac/menej masla, tak aby sa hmota dala utlačiť na spodok formy a netrúsila sa).

4. Krok

Medzitým vymiešame (všetko izbovej teploty, teda aspoň 1h pred pečením vybrať z chladničky) mascarpone, Philadelphiu, kyslú smotanu (miešam mixérom), pridáme vajcia a vychladnutú bielu čokoládu (ja už cukor nepridávam, lebo biela čoko je dosť sladká, ani samotný koláčik nie je až taký sladký, ale nám to nevadilo, pravé naopak aspoň sme neboli presladení).

5. Krok

Vymiešanú zmes vylejeme na sušienkový základ a pečieme na 150°C 50' (cheesecake je hotový, keď boky koláčika začínajú chytať do zlatista).

6. Krok

Cheesecake necháme po upečení aspoň 1h vychladnúť v otvorenej trúbe, potom necháme vychladnúť pri izbovej teplote a dáme na noc do chladničky.

7. Krok

Na vrch som dala len povarené mrazené jahody s trochou cukru podľa chuti (keďže som nechcela pridávať želatínu, škrob ani nič, nechala som polevu iba tak a polievala som každý kúsok koláčika osobitne po rozkrojení).

Ingrediencie
200 g
maslové sušienky
100 g
maslo
500 g
mascarpone
175 g
Philadelphia krémový syr
200 g
kyslá smotana
300 g
biela čokoláda
2 ks
vajec
500 g
jahody (mala som mrazené)
trochu
javorového sirupu / cukru