Fit jablkový perník

Izabela_Hajdukova

Pomaly, ale isto sa nám blíži jeseň a recept, ktorý nesmie chýbať v mojom zozname je perník v akejkoľvek podobe. Tentoraz som ho spravila vo fit verzii a s jabĺčkom.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Vynikajúce jablkové koláče – Tradičné aj originálne poklady z rodinných kuchárskych kníh

Ingrediencie

porcií

Suroviny

2 HR špaldová hladká múka Pridané do
1 HR celozrnnej hladkej špaldovej múky Pridané do
¹⁄₂ HR hnedý cukor Pridané do
1 kyp. prášok Pridané do
1 škoricový cukor Pridané do
1 čl perníkového korenia Pridané do
2 HR mlieka Pridané do
100 ml olej Pridané do
3 kus vajce Pridané do
2 hrste walnuts v2 Pridané do
1 Hŕstka hrozienka / brusnice Pridané do
1 jablko Pridané do

Vrch

ľubovoľný džem Pridané do
120 g horká čoko na varenie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

V jednej miske si vymiešame suché ingrediencie. V druhej si vyšľaháme cukor a vajíčka, pridáme olej. Ku mokrej zmesi pridáme suchú striedavo s mliekom. Nakoniec pridáme nahrubo nastrúhané jablko, orechy, hrozienka. Zmes dáme do väčšieho obdĺžnikového plechu vystlaného papierom na pečenie. Dáme piecť na 30-35 min na 175 stupňov. Po dopečení si vrch koláča potrieme džemom a následne si roztopíme horkú čokoládu s trochou oleja a pridáme na vrch koláča. Podávame ešte teplý s kávičkou alebo čajíkom. Dobrú chuť!

30. augusta 2021