Farebné snehové pusinky

REKLAMA

Pri vzhľade snehových pusiniek sa medze nekladú. Môžeme pokojne skúsiť aj plnené snehové pusinky.

  • 35Minút
  • 12Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12
  • 150 g vaječných bielkov Pridané do
  • 300 g práškového cukru Pridané do
  • potravinársku gélovú farbu čiernu a ružovú Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pripravené vaječné bielky začíname šľahať vždy iba na strednom stupni. Keď sa začnú tvoriť bublinky, zvýšime výkon šľahača na vysoký a začneme pomaličky po lyžiciach prišľahávať práškový cukor. Bielka šľaháme 7-9 minút.

2. Krok

Pre farebné pusinky stačí cesto jednoducho zafarbiť potravinárskymi gélovými farbami - ja som použil farby značky Dr.Oetker. Pre "vlnitý" vzhľad pusiniek si vyhrnieme cukrársky sáčok a nasadíme si ho na ruku alebo pohár (v krajnom prípade môžeme použiť aj mraziaci sáčok alebo obyčajný mikroténový sáčok). Potravinárskou gélovou farbou začneme robiť zvislé pruhy farby od špičky smerom hore. Urobíme cca 5 pruhov zvolenej farby.

3. Krok

Sáčok naplníme bielkovou zmesou, poriadne utiahneme a odstrihneme rožtek. Na plech s papierom na pečenie tvarujeme pusinky dostatočne ďaleko od seba a dáme piecť do rúry vyhriatej na 90 stupňov na cca 40 minút. Doba pečenia sa líši podľa veľkosti pusiniek aj typu rúry, preto ich treba poriadne sledovať. (Ak ich potrebujete mať expresne rýchlo, dajú sa robiť na maximálne 160 stupňoch bez použitia ventilátora, ale treba ich celý čas sledovať). Dávka vystačí na približne 4 plechy pusiniek.

Podobné recepty

Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Overený recept na jednoduché makrónky
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Overený recept na jednoduché makrónky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Pudingovo - Proteinellové lístkové koláčiky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingovo - Proteinellové lístkové koláčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
3.5
Hodnotenie: 3.5/5
Počet hodnotení: 2

Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska

3.5
Hodnotenie: 3.5/5
Počet hodnotení: 2
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Oreo truffles

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Arašidové "snickers" kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Arašidové "snickers" kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Podobné recepty

Oblíž prst
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Oblíž prst

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Overený recept na jednoduché makrónky
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Overený recept na jednoduché makrónky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Sacher kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Sacher kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Pudingovo - Proteinellové lístkové koláčiky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingovo - Proteinellové lístkové koláčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
3.5
Hodnotenie: 3.5/5
Počet hodnotení: 2

Jednoduché makrónky, chutia ako originál z Francúzska

3.5
Hodnotenie: 3.5/5
Počet hodnotení: 2
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Oreo truffles

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Pudingový koláč so šľahačkou
Fotorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Pudingový koláč so šľahačkou

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Arašidové "snickers" kocky
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Arašidové "snickers" kocky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Top kategórie

Obed

1120 receptov

Mäsité jedlá

466 receptov

Lacné jedlá

628 receptov

Kuracie mäso

189 receptov

Raňajky

427 receptov

Večera

971 receptov

Dezert

851 receptov

Pečivo

131 receptov
Recipe author image David719

Farebné snehové pusinky

Pri vzhľade snehových pusiniek sa medze nekladú. Môžeme pokojne skúsiť aj plnené snehové pusinky.

35
Minút
12
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

Pripravené vaječné bielky začíname šľahať vždy iba na strednom stupni. Keď sa začnú tvoriť bublinky, zvýšime výkon šľahača na vysoký a začneme pomaličky po lyžiciach prišľahávať práškový cukor. Bielka šľaháme 7-9 minút.

2. Krok

Pre farebné pusinky stačí cesto jednoducho zafarbiť potravinárskymi gélovými farbami - ja som použil farby značky Dr.Oetker. Pre "vlnitý" vzhľad pusiniek si vyhrnieme cukrársky sáčok a nasadíme si ho na ruku alebo pohár (v krajnom prípade môžeme použiť aj mraziaci sáčok alebo obyčajný mikroténový sáčok). Potravinárskou gélovou farbou začneme robiť zvislé pruhy farby od špičky smerom hore. Urobíme cca 5 pruhov zvolenej farby.

3. Krok

Sáčok naplníme bielkovou zmesou, poriadne utiahneme a odstrihneme rožtek. Na plech s papierom na pečenie tvarujeme pusinky dostatočne ďaleko od seba a dáme piecť do rúry vyhriatej na 90 stupňov na cca 40 minút. Doba pečenia sa líši podľa veľkosti pusiniek aj typu rúry, preto ich treba poriadne sledovať. (Ak ich potrebujete mať expresne rýchlo, dajú sa robiť na maximálne 160 stupňoch bez použitia ventilátora, ale treba ich celý čas sledovať). Dávka vystačí na približne 4 plechy pusiniek.

Ingrediencie
150 g
vaječných bielkov
300 g
práškového cukru
potravinársku gélovú farbu čiernu a ružovú