REKLAMA

Dusené hovädzie s tagliatele

Chutné pomaly dusené mäsko s kopou zeleniny, vhodné na sýty obed alebo večeru.

REKLAMA
Zeler a jeho skvelý potenciál: Účinky, využitie a recepty, ktoré príjemne prekvapia

Recept nájdeš v tomto článku

Zeler a jeho skvelý potenciál: Účinky, využitie a recepty, ktoré príjemne prekvapia

Ingrediencie

porcií
6
  • 1000 g hovädzie zadné Pridané do
  • 300 g údená slanina Pridané do
  • 300 g hliva alebo šampiňóny Pridané do
  • 1 kus zeler Pridané do
  • 5 kusov paradajka Pridané do
  • 5 kusov mrkva Pridané do
  • na posyp petržlen Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • korenie na hovädzie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 500 ml paradajkový pretlak Pridané do
  • 1000 ml zeleninový bujón Pridané do
  • 200 ml červené víno Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • mletá paprika - sladká Pridané do
REKLAMA

Postup

140 min.
1. Krok

Rozdelíme si mäso na 5 - 6 väčších kusov, ktoré nasolíme a okoreníme, pridáme do hrnca, v ktorom sme nechali zohriať olivový olej a necháme mäso zatiahnuť z každej strany, aby sa vytvorila kôrka.

2. Krok

Zatiaľ si na druhú panvicu pridáme na kocky nakrájanú slaninku, po pár minútach pridáme na slaninku nakrájaný zeler na kocky, pokiaľ treba, pridáme trochu olivového oleja.

3. Krok

Do prvého hrnca s mäsom teraz pridáme na jemno nakrájanú cibuľu, počkáme minútku, kým bude sklovitá a pridáme na väčšie kocky nakrájanú mrkvu, huby a paradajky.

4. Krok

Do prvého hrnca pridáme obsah z druhej panvice, zamiešame a pridáme koreniny podlá chuti. Zalejeme vývarom.

5. Krok

Po chvíľke pridáme paradajkové pyré, dobre premiešame a dolejeme červeným vínom. Zakryjeme pokrievkou a na malom ohni varíme hodinu a pol až dve.

6. Krok

Ku koncu varenia si pripravíme ideálne vrúbkované tagliatele, ktoré v osolenej vode varíme zhruba 7 minút.

7. Krok

Keď je mäso s omáčkou pripravené, vyberieme mäso a natrháme na jemné kúsky, ktoré vložíme do novej panvice a zalejeme omáčkou, pridáme cestoviny. Dobre premiešame aby sa omáčka vpila do cestovín a necháme minútku odležať.

8. Krok

Servírujeme s kúskami natrhanej petržlenovej vňate. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Deniska 23. 5. 2021

Bože toto milujem

Podobné recepty

Pravá talianska boloňská omáčka

Originál boloňská omáčka s cestovinami ulahodí každému milovníkovi talianskej kuchyne.

Hovädzie ragú na červenom víne

Toto bohaté a chutné hovädzie ragú na červenom víne je skvelým spôsobom, ako vytvoriť lahodné jedlo napríklad na výnimočnú oslavu.

Jelení guláš s knedľou

Perfektný jelení guláš varený s brusnicami, zeleninou, vínom a knedľou.

Guláš s haluškami

Guláš veľmi dobrej chuti ,halušky spravia gulášu zvláštnu a výbornú chuť . Chutí výborne varený v kotlíku v záhrade, ale aj na sporáku v kuchyni 😉

Kohút na víne

Tradičný francúzsky recept Coq Au Vin - Kohút na víne
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Videorecept

Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Jednoduchý svieži šalát. Výborný na obed alebo aj večeru.

Plnené hovädzie rolky

Recept na vynikajúce plnené hovädzie rolky s cestovinou.

Špagety po bolonsky

Recept na výborné špagety po bolonsky s mletým hovädzím mäsom a paradajkovou omáčkou.

Podobné recepty

Pravá talianska boloňská omáčka

Originál boloňská omáčka s cestovinami ulahodí každému milovníkovi talianskej kuchyne.

Hovädzie ragú na červenom víne

Toto bohaté a chutné hovädzie ragú na červenom víne je skvelým spôsobom, ako vytvoriť lahodné jedlo napríklad na výnimočnú oslavu.

Jelení guláš s knedľou

Perfektný jelení guláš varený s brusnicami, zeleninou, vínom a knedľou.

Guláš s haluškami

Guláš veľmi dobrej chuti ,halušky spravia gulášu zvláštnu a výbornú chuť . Chutí výborne varený v kotlíku v záhrade, ale aj na sporáku v kuchyni 😉

Kohút na víne

Tradičný francúzsky recept Coq Au Vin - Kohút na víne
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Videorecept

Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Jednoduchý svieži šalát. Výborný na obed alebo aj večeru.

Plnené hovädzie rolky

Recept na vynikajúce plnené hovädzie rolky s cestovinou.

Špagety po bolonsky

Recept na výborné špagety po bolonsky s mletým hovädzím mäsom a paradajkovou omáčkou.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1848 receptov

Obed

3783 receptov

Mascarpone

241 receptov

Cestoviny

423 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2642 receptov

Večera

3463 receptov

Cícer

43 receptov