REKLAMA

Domáci chlieb

Nemali v obchode chlieb? Žiadny problém tento domáci chlieb je lepší ako z pekárne.

REKLAMA
Ako upiecť chlieb? Chuť a vôňa domáceho je neodolateľná

Recept nájdeš v tomto článku

Ako upiecť chlieb? Chuť a vôňa domáceho je neodolateľná

Ingrediencie

porcií
1
  • 350 g múka Pridané do
  • 150 g žitná múka Pridané do
  • 2 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 2 čajová lyžička kmín Pridané do
  • 2 čajová lyžička ocot Pridané do
  • 1 kocka droždia Pridané do
  • 300 ml vlažná voda Pridané do
REKLAMA

Postup

240 min.

S droždia, vlažnej vody a trošku cukru spravíme kvások. Do misy zmiešame múku,soľ,rascu,ocot a vybehnutý kvások. Všetko spracujeme na vláčne cesto. Necháme aspoň dve hodiny podkysnúť. Najlepšie aj cez noc v chladničke. Vykysnuté cesto preklopíme do pekáča vystlaného papierom na pečenie,ktorý sme ešte trošku poolejovali. Necháme ešte pol hodinu podkysnúť. Chlieb na vrchu narežeme aby nám nepraskol. Chlieb potrieme slanou vodou a dáme do vyhriatej rúry na 270 stupňov na 15 minút. Potom teplotu znížime na 180 stupňov, znova potrieme slanou vodou a pečieme ešte asi 40minut.

Komentáre (1)

patrik_v_kuchyni 5. 3. 2021

Výborný chlieb, lepší ako z obchodu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4607 receptov

Mäsité jedlá

2175 receptov

Večera

4307 receptov

Raňajky

1352 receptov

Zaváranie

145 receptov

Lacné jedlá

1440 receptov

Cestoviny

519 receptov