Domáci chlieb

240 min
3
REKLAMA

Nemali v obchode chlieb? Žiadny problém tento domáci chlieb je lepší ako z pekárne.

240 min
3
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 350 g hladká múka Pridané do
  • 150 g žitná múka Pridané do
  • 2 čl soľ Pridané do
  • 2 čl rasca Pridané do
  • 2 čl ocot Pridané do
  • 1 kocka droždia Pridané do
  • 300 ml vlažná voda Pridané do
REKLAMA

Postup

S droždia, vlažnej vody a trošku cukru spravíme kvások. Do misy zmiešame múku,soľ,rascu,ocot a vybehnutý kvások. Všetko spracujeme na vláčne cesto. Necháme aspoň dve hodiny podkysnúť. Najlepšie aj cez noc v chladničke. Vykysnuté cesto preklopíme do pekáča vystlaného papierom na pečenie,ktorý sme ešte trošku poolejovali. Necháme ešte pol hodinu podkysnúť. Chlieb na vrchu narežeme aby nám nepraskol. Chlieb potrieme slanou vodou a dáme do vyhriatej rúry na 270 stupňov na 15 minút. Potom teplotu znížime na 180 stupňov, znova potrieme slanou vodou a pečieme ešte asi 40minut.

Nahlásiť chybu v recepte

Komentáre (2)

bufer24 12. 3. 2021

Robíme taký doma. Ani nestihne vychladnúť a je zjedený.

patrik_v_kuchyni 5. 3. 2021

Výborný chlieb, lepší ako z obchodu.

Podobné recepty

Vianočný stromček
Recept od prémiového používateľa
Praclíkový chleba
Recept od prémiového používateľa
Tekvicové tyčinky
Recept od prémiového používateľa
Domáca baklažánová nátierka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Vegánska omeleta
Recept od prémiového používateľa
Banánový chleba so sezamovým maslom
Recept od prémiového používateľa
Avokádovo cícerová nátierka
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Vianočný stromček
Recept od prémiového používateľa
Praclíkový chleba
Recept od prémiového používateľa
Tekvicové tyčinky
Recept od prémiového používateľa
Domáca baklažánová nátierka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Vegánska omeleta
Recept od prémiového používateľa
Banánový chleba so sezamovým maslom
Recept od prémiového používateľa
Avokádovo cícerová nátierka
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Cestoviny

179 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Pečenie

1427 receptov