:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9L4wH3308T_9qCajEDUU/d789d191404fb26a653f33eea35788.png "Domáce sušienkové cesto à la Thermomix")
Zdroj: Daniel Timothy Allison Credit: 123RF
Domáce sušienkové cesto à la Thermomix
Tento recept je u nás doma už dlhoročnou tradíciou. V mojej kuchyni som ho mnohokrát pripravovala pomocou môjho spoľahlivého Thermomixu a vždy som zistila, že je ľahké dosiahnuť dokonalú konzistenciu piškótového cesta. Dúfam, že vám bude chutiť rovnako ako nám!
Ingrediencie
- 250 g múka
- 125 g cukor
- 125 g zmäknuté maslo
- 1 vajce
- 1 Balík vanilkový cukor
- 1 Štipka soľ
- Voliteľné prísady: čokoládové lupienky, cukríky, sekané orechy
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť sušienkové cesto Thermomix, najprv do misy Thermomixu pridajte múku, cukor, mäkké maslo, vajce, vanilkový cukor a soľ. Osobne sa rád uistím, že maslo je naozaj mäkké, aby som dosiahol čo najlepšie výsledky.
Použite nastavenie na miesenie cesta a mieste ho 2-3 minúty. S Thermomixom je to hračka.
Cesto vyberte z misy a zabaľte ho do potravinovej fólie. Potom ho vložte do chladničky na približne 30 minút. Tento krok je nevyhnutný a podľa mňa dodá cesto dokonalú pevnosť, aby sa s ním neskôr dalo ľahko pracovať vykrajovačkou.
Rúru predhrejte na 180 °C.
Cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej pracovnej ploche a vykrajujte požadované tvary. Túto fázu milujem, pretože tu môže každý popustiť uzdu svojej kreativite. Moje deti sa pri vykrajovaní sušienok vždy veľmi dobre zabavia.
Sušienky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte približne 10-12 minút alebo dozlatista. Pri pečení odporúčam sledovať sušienky, pretože každá rúra pečie inak a nechcete si spáliť dokonale vytvarované sušienky!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
