:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KYmalarE_wHgWlU-h-0I/f83337d932f337d483140bf3c6e551.jpeg "Domáce rožky")
Ingrediencie
- 280 ml vlažnej vody
- 21 g čerstvého droždia
- 10 g kryštálového cukru
- 500 g hladkej múky
- 10 g soli
- 40 g bravčovej masti
Najnovšie letáky
Postup
Vo vode rozmiešame droždie, cukor a kopcovitú lyžicu múky a necháme na teplom mieste približne 10 minút kysnúť. V robote zmiešame zvyšnú preosiatu múku, soľ, masť a napučaný kvások.
Po asi 10 minútach, keď sa cesto samo odliepa od stien misky, ho pár ťahmi premiesime. Vytvarujeme z neho bochník, ktorý pomúčime, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť, kým zdvojnásobí objem.
Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozdelíme na 10 častí s váhou cca 80 g. Z každej z nich vytvarujeme bochník. Prikryjeme utierkou a necháme 10 minút podkysnúť.
Bochník rozvaľkáme do tvaru trojuholníka a pevne zvinieme smerom k špičke.
Uložíme spojom nadol na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme utierkou a necháme ešte aspoň polhodinu podkysnúť. Pred pečením ich potrieme vodou.
Pečieme v rúre vyhriatej na 210 °C asi 10 – 15 minút dozlatista. Necháme vychladnúť na mriežke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NIPQb-snXTrovWHwcGnf/38e6c5c1860379bd848f6836ba1c6b.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý šťavnatý koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-LTR0SENzqFki3kSJevC/20c80749e871f14b18cab0ba9eb621.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová nátierka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JCDGd8R7DgSEqFAHzy_s/2e8a8b05f84ac129957fff4845b641.jpeg "Náhľad receptu RAW makové guľôčky s kokosom a citrónom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8XtCLaUTYfQCW2RZWKXF/b54acd5f457aa932d06987fc7d6ae7.jpeg "Náhľad receptu Zázvorovica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M2NjoSKw3KsAwmPF6jew/6d2f3f2d613c4e693ef3470f08f4bd.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša podľa babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aZkkTnrXIs1ArlqXVHVd/66279aeb7a1f43a250066ee8c9332b.jpeg "Náhľad receptu Vláčny mramorový koláčik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vVGhYpr-WaJMhF6aQ4r9/742707a74d01ea593ebcb267592cbb.jpeg "Náhľad receptu Jablkovo - tvarohové rezy bez pečenia!")
