:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VTopte2N3oO6dQ4lEFcK/138718ad1620d686480721ce552544.jpeg "Domáce lasagne s mletým mäsom a bešamelom")
Ingrediencie
Mäso a paradajkový základ:
- 500 g mletého hovädzieho mäsa alebo zmes hovädzieho a bravčového
- 2 pl olivového oleja
- 1 menšia cibuľa nadrobno nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku pretlačene
- 400 g drcených paradajok alebo pasírovaných
- 2 pl paradajkového pretlaku
- 1 čl sušeného oregana
- 1 čl bazalky
- podľa chuti čierne korenie
- Štipka cukru na zjemnenie kyslosti paradajok
Bešamel:
- 50 g maslo
- 2 pl hladká múka
- 500 ml mlieko
- Štipka muškátového orieška soľ a biele korenie
Ostatné:
- 9 12 plátkov lasagní predvarených alebo klasických
- cca 150 200 g nastrúhaného syra ideálne mozzarella parmezán
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Príprava mäsa: Na panvici rozohrej olej, pridaj cibuľu a restuj do sklovita. Pridaj mäso, osol, okoreň a orestuj dohneda. Potom pridaj cesnak, paradajkový pretlak, drvené paradajky, bylinky a trochu cukru. Nechaj pomaly dusiť 15–20 minút, kým omáčka zhustne.
Bešamel: V hrnci roztop maslo, prisyp múku a miešaj minútu. Postupne prilievaj mlieko a šľahaj, aby nevznikli hrudky. Var, kým omáčka zhustne, pridaj soľ, biele korenie a muškátový oriešok.
Vrstvenie: Do zapekacej misy daj trochu bešamelu na dno. Potom vrstvy: - pláty lasagní – mäsová omáčka – bešamel – syr Opakuj, kým neminieš suroviny, posledná vrstva nech je bešamel + syr.
Pečenie: Peč v rúre na 180 °C asi 35–40 minút, kým vrch krásne nezhnedne. Nechaj 10 minút odstáť pred krájaním, aby sa lasagne nerozpadli.
Tip: Ak chceš, pridaj medzi vrstvy aj tenké plátky mozzarelly alebo listy špenátu – dodajú sviežosť.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5V_x1r46Pfhgb4ayZsV1/430ab756005b023ba09af45ef2d85f.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou")
Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OQIGtUzXolNoPJS9ezKD/07d16a2e4c716c06ef316c7e41a5d1.jpeg "Náhľad receptu Ľahká zeleninová polievka s rezancami, mrkvou a brokolicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qwihhDpCHis0djOe2JHn/9d5fb10e3dd8f0107fe5d408487e81.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s lososom a smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
Koláč z mascarpone a ovocím
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M2NjoSKw3KsAwmPF6jew/6d2f3f2d613c4e693ef3470f08f4bd.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša podľa babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A1yUuXUgYLBGNG1o8MIh/458473fcb13f33e34c27d84a58ec59.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom, brokolicou a paprikou")
