VIDEORECEPT Cukinová krémová polievka
Rýchly recept na krémovú cukinovú polievku
- 25Minút
- 4Počet porcií
Ingrediencie
- 1 cukina
- petržlenová vňať
- 1 väčšia šalotka
- 1 strúčik cesnaku
- 3 zemiaky
- 250 ml smotana na šľahanie
- soľ
- mleté čierne korenie
- sušený rozmarín
- sušené chilli
- olivový olej
- 1 vetvička čerstvý rozmarín
- 1 l vývaru
Postup
Do hrnca (vhodného do rúry) si dáme olivový olej a nakrájanú šalotku na malé kúsky. Pridáme aj nakrájaný cesnak a sušené chilli. Miešame, aby nám cesnak neprihorel a nezhorkol. Pridáme aj vetvičku čerstvého rozmarínu, celú.
Zdroj: Youtube
Po chvíľke pridáme očistenú a na kocky nakrájanú cukinu a zemiaky. Zeleninu prikryjeme pokrievkou a necháme chvíľku dusiť.
Zdroj: Youtube
Keď je zelenina jemne opečená a pustila šťavu, nasypeme nasekanú petržlenovú vňať a zalejeme vývarom. Množstvo vývaru závisí od veľkosti cukety a od toho, akú hustú chcete mať polievku. Necháme variť 10 minút.
Zdroj: Youtube
Vyberieme vetvičku rozmarínu a polievku zmixujeme ponorným mixérom. Osolíme a okoreníme podľa chuti, taktiež pridáme sušený rozmarín pokiaľ chcete.
Zdroj: Youtube
K zmixovanej polievke pridáme smotanu na šľahanie a necháme ešte minútku povariť.
Zdroj: Youtube
Podávame s upečenými krutónmi a poliate troškou olivového oleja. Tento recept je vhodný vo viacerých obmenách zeleniny, namiesto cukiny môžete použiť cuketu, tekvicu a iné. Dobrú chuť
Zdroj: Youtube
Ohodnoť recept
nedalo mi to nevyskúšať..... klobuk dole pred autorom
Zdieľaj recept s ostatnými
Obľúbené recepty
Top kategórie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/visitor/d9c50277b0b668e6c86c41ea7027db.jpeg)
Adri1017Cukinová krémová polievka
Rýchly recept na krémovú cukinovú polievku
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kp-rzzXAO_2Ez0Pa8VfH/c14146d976a12c6eaef9100d419464.jpeg)
Do hrnca (vhodného do rúry) si dáme olivový olej a nakrájanú šalotku na malé kúsky. Pridáme aj nakrájaný cesnak a sušené chilli. Miešame, aby nám cesnak neprihorel a nezhorkol. Pridáme aj vetvičku čerstvého rozmarínu, celú.
Po chvíľke pridáme očistenú a na kocky nakrájanú cukinu a zemiaky. Zeleninu prikryjeme pokrievkou a necháme chvíľku dusiť.
Keď je zelenina jemne opečená a pustila šťavu, nasypeme nasekanú petržlenovú vňať a zalejeme vývarom. Množstvo vývaru závisí od veľkosti cukety a od toho, akú hustú chcete mať polievku. Necháme variť 10 minút.
Vyberieme vetvičku rozmarínu a polievku zmixujeme ponorným mixérom. Osolíme a okoreníme podľa chuti, taktiež pridáme sušený rozmarín pokiaľ chcete.
K zmixovanej polievke pridáme smotanu na šľahanie a necháme ešte minútku povariť.
Podávame s upečenými krutónmi a poliate troškou olivového oleja. Tento recept je vhodný vo viacerých obmenách zeleniny, namiesto cukiny môžete použiť cuketu, tekvicu a iné. Dobrú chuť
