Cukinová krémová polievka

Cukinová krémová polievka

25 min
1
REKLAMA

Rýchly recept na krémovú cukinovú polievku

25 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 cukina Pridané do
  • petržlenová vňať Pridané do
  • 1 väčšia šalotka Pridané do
  • 1 strúčik cesnaku Pridané do
  • 3 zemiaky Pridané do
  • 250 ml smotana na šľahanie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • sušený rozmarín Pridané do
  • sušené chilli Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 1 vetvička čerstvý rozmarín Pridané do
  • 1 l vývaru Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do hrnca (vhodného do rúry) si dáme olivový olej a nakrájanú šalotku na malé kúsky. Pridáme aj nakrájaný cesnak a sušené chilli. Miešame, aby nám cesnak neprihorel a nezhorkol. Pridáme aj vetvičku čerstvého rozmarínu, celú.

Cukinová krémová polievka - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Po chvíľke pridáme očistenú a na kocky nakrájanú cukinu a zemiaky. Zeleninu prikryjeme pokrievkou a necháme chvíľku dusiť.

Cukinová krémová polievka - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Keď je zelenina jemne opečená a pustila šťavu, nasypeme nasekanú petržlenovú vňať a zalejeme vývarom. Množstvo vývaru závisí od veľkosti cukety a od toho, akú hustú chcete mať polievku. Necháme variť 10 minút.

Cukinová krémová polievka - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Vyberieme vetvičku rozmarínu a polievku zmixujeme ponorným mixérom. Osolíme a okoreníme podľa chuti, taktiež pridáme sušený rozmarín pokiaľ chcete.

Cukinová krémová polievka - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

K zmixovanej polievke pridáme smotanu na šľahanie a necháme ešte minútku povariť.

Cukinová krémová polievka - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Podávame s upečenými krutónmi a poliate troškou olivového oleja. Tento recept je vhodný vo viacerých obmenách zeleniny, namiesto cukiny môžete použiť cuketu, tekvicu a iné. Dobrú chuť

Cukinová krémová polievka - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

Komentáre (1)

Ingrida 17. 6. 2022

nedalo mi to nevyskúšať..... klobuk dole pred autorom

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

571 receptov

Obed

1323 receptov

Lacné jedlá

695 receptov

Kuracie mäso

223 receptov

Raňajky

478 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

961 receptov

Večera

1144 receptov