REKLAMA
   
Cuketové loďky s quinoou
Ak neviete čo s cuketou, pripravte si tieto plnené cukety. Ja cuketu milujem na všetky spôsoby a už sa teším keď sa rozbehnú moje jedlá s ňou
      REKLAMA
   
Ingrediencie
porcií  
2
 - 1 ks cuketa
 - 40 g quinoa troch farieb
 - 60 g paradjkové pyré
 - 60 g kukurica
 - 30 g olivy
 - 50 g syrečky alebo tvrdý syr
 - 40 g mozzarella
 - 1⁄2 čl soľ
 - 1⁄2 čl sušený cesnak
 - 1⁄2 čl oregano
 - Olivový olej v spreji
 
Najnovšie letáky
      REKLAMA
   
Postup
 30 min.
1. Krok 
  Quinou si uvaríme v osolenej vode do mäkka.
2. Krok 
  Cuketu prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vydlabeme vnútro. Vzniknutú lodičku dáme na plech s papierom na pečenie a predpečieme pri teplote 190 stupňov 10 minút.
3. Krok 
  Vnútro cukety nakrájame na drobno. Ak obsahovala veľa veľkých jadier, tie vyhodíme. Cuketu osmahneme na panvici s olejom. Pridáme kukuricu, nakrájané olivy. Následne aj quinou a paradajkové pyré. Dochutíme korením a chvíľku miešame. Pridáme časť nastrúhaného syra (trochu si odložíme na vrch.
4. Krok 
  Lodičky naplníme pripravenou plnkou, posypeme zvyšným syrom a pečieme ďalších 15 minút.