Bravčové rezne s maslovými zemiakmi

Name: Bravčové rezne s maslovými zemiakmi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: bravčové karé bez kosti; vajcia; hladká múka; soľ; vegeta; strúhanka; olej na vyprážanie; bravčová masť; mrkva; nové zemiaky; soľ; jarná cibuľa; maslo

Stanula

Klasika ktorú miluje každý

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Rezne

bravčové karé bez kosti Pridané do
vajcia Pridané do
hladká múka Pridané do
soľ Pridané do
vegeta Pridané do
strúhanka Pridané do
olej na vyprážanie Pridané do
bravčová masť Pridané do
mrkva Pridané do

Zemiaky

nové zemiaky Pridané do
soľ Pridané do
jarná cibuľa Pridané do
maslo Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Do troch misiek si pripravíme múku,,rozšľaháné vajcia s vegetou,strúhanku.

2. Krok

Mäso si nakrájame na stredné tenké plátky. Posolíme a postupne obalujeme v múke, vajíčku a nakoniec v strúhanke.

3. Krok

Vložíme do rozpáleneho oleja s bravčovou masťou,prídáme koliečka mrkvy aby sa nám olej neprepaloval.Vysmážame z oboch strán do zlatista.

4. Krok

Vyberieme na tanier zo servítkou aby sa nám prebytočný olej odsal.

5. Krok

Zemiaky oškriabeme zo šupky, nakrájame a dáme uvariť do osolenej vody,scedíme.

6. Krok

Na masle si osmahneme jarnú cibuľku aj s cíbikmi.Vylejeme k zemiakom a premiešame, zakryjeme ,chvíľku necháme postáť a môžeme servírovať. Najlešie chutí s uhorkovým šalátom ,Ja ho robím tak že zbavím uhorku šupky ,nastrúham na tenké kolieska pridám korenie mleté čierne a nasolím .Keď uhorky pustia šťavu ,zalejem ich vodou do ktorej si prídám kryštálový cukor ,musí sa rozpustiť a pridám ocot ,,všetko podľa chuti .Niekto radšej sladšie niekto kyslejšie .Premiešam a hotovo :) Dobrú chuť.

30. júna 2024