:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L9lGbCIRvRN-WFbWHqOz/41368f3e51c3d77df1c68bbf0a61f2.jpeg "Brankova,,Pljeskavica\"")
Brankova,,Pljeskavica"
Pljeskavica je špecialita typická pre Srbsko.Ja som ju jedla u mojich kamarátov v Srbsku a recept mám od nich ako ju robia doma.Suroviny som si priniesla aby som ju mohla aj doma urobiť,,ale všetko sa dá kúpiť aj u nás 😉
Ingrediencie
Mäsová zmes
- 1 kg bravčové pleco chudé
- 10 g soľ
- 10 g vegeta
- 1 čl mleté čierne korenie
- 1 dc minerálna voda perlivá
- 2 vajcia
- 1 pl olej
Do žemle
- majonéza
- kyslá smotana 20
- mletá paprika ostrá
- jarná cibuľa
- hlávkový šalát
Odporúčané produkty
Podravka ochucovadlo
Podravka NATUR
Podravka kečup jemný
Podravka dijónska horčica
Postup
Mäso si pripravíme deň vopred. Pomelieme ho 2 až 3 krát aby sme ho mali jemné .Pridáme ostatné suroviny a dobre vymiešame. Dáme do chladničky odpočívať do druhého dňa.
Na druhý deň si nachystáme žemľu a ostatné prísady do nej . Z mäsa urobíme väčšiu guľu a dáme medzi dva taniere, pripučíme,vznikne nám vyššia mäsová placka,ktorú dáme na rozpálenú panvicu .Rovnomerne ju upečieme.
Žemľu si rozkrojíme a na jednu polovicu rozotrieme kyslú smotanu, na ňu dáme majonézu, posypeme nahrubo pomletou suchou štipľavou paprikou.Nato položíme upečenú/ugrilovanú mäsovú placku.Vrch môžeme ešte potrieť kyslou smotanou na ktorú položíme šalát a druhú polovicu žemle. Papáme teplé, je to krásne šťavnaté. Dobrú chuť.
***tip- mäsko sa môže robiť aj na grile
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/258IBvxcmf5U2g_NxNCs/d00736af04a818cd7631028368dc1e.jpeg "Náhľad receptu Rýchly proteínový trhanec s jablkom a hruškou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3k-e2ZubYzyOMFO0Bxve/33d5c051d5de812d834624ab54393e.jpeg "Náhľad receptu Kefírové palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/766OAV5BNa3KZaubZMsE/a1698f7ba6dc6867e586249c5e6868d3.jpeg "Náhľad receptu Bryndzový quiche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JDMYxBUcBHvW3-NruJpe/13203cd10fb8ff4a51efc2aff40e3f.jpeg "Náhľad receptu Domáca veľkonočná misa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jy__oxwvDjoQ2KIfdgUf/8b657b5a1d3478cb442e8e9c658491.jpeg "Náhľad receptu Špenátové wafle so strateným vajíčkom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L7vqz3pXlE8hP2e-lOLn/fda78d9f8c21e53173a32ab78d0f95.jpeg "Náhľad receptu Hašé z mletého masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YRFUPnHbgbKo6GiquSA5/ac54002d16379f6a7364a8f8f91671.jpeg "Náhľad receptu Smotanovo - syrové lístkové slimáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/88fjkwjFk2F_YRs8AHCL/1a64e96fdc584a49962f000400c403.jpeg "Náhľad receptu Marináda na mäso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KbwKd0PoHOq7HvWUe9UG/eccb769d3e8518003980dddcc374e4.jpeg "Náhľad receptu Rýchly hrnčekový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A8t-X6HyY6cNqJBwyIh8/bb3d4252463cb26064c10ee27f5217.jpeg "Náhľad receptu Francúzske zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/loNYGSxhyyqCwGdOYgDQ/3268af6f2276b98b14f83a058c1e69.jpeg "Náhľad receptu Grilovaná krkovička v marináde")
