REKLAMA

Zdroj: kab-vision for iStockPhotos

Zimná gaštanová polievka

Táto lahodná zimná gaštanová polievka je dokonalou predjedlou pre vašu ďalšiu akciu. Je jednoduché ju pripraviť a s jej krémovou konzistenciou a teplými, orechovými arómami je to presne to, čo potrebujete na to, aby vaša večera dostala šťavu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Hlavné zložky

  • 200 g Gaštany (predvarené) Pridané do
  • 2 šalotky Pridané do
  • 2 PL maslo Pridané do
  • 800 ml zeleninový bujón Pridané do
  • 200 ml Smetana Pridané do
  • 50 ml Madeira Pridané do

Koreniny

  • 1 Štipka soľ Pridané do
  • 1 Štipka čierne korenie Pridané do
  • 1 Štipka muškátový oriešok Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

1. Pripravte najskôr šalotky a gaštanovú polievku na zimu: olúpajte šalotky a nakrájajte ich na jemné kocky. Gaštany hrubo nasekajte.

2. Krok

2. Opražení zeleniny: Rozehřejte máslo v velkém hrnci a orestujte šalotku, dokud nebude skleněná. Přidejte nakrájené kaštany a také je oresteujte několik minut.

3. Krok

3. Varíme polievku: Do hrnca nalejte zeleninový vývar a nechajte polievku vrieť 45 minút.

4. Krok

4. Poháňkovú polievku: Odoberie casserole z kachle a poháňkovú polievku s jedným ponorným mixérom kým je hladká.

5. Krok

5. Korenie a podávanie: Pridajte do kaše zo gaštanov smotanu, madeiru, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok a nechajte polievku ešte niekoľko minút povariť. Ochutnajte kašu zo gaštanov a pridajte ďalšie korenie podľa potreby. Podávajte polievku horúcu. Ozdobte extra lyžicou smotany.

Podobné recepty

Kremová polievka z ružičkového kelu

Nádherná krémová polievka, ktorá vďaka použitiu ružičkového kelu získava jedinečnú chuť domáceho varenia.

Cuketová-bazalková polievka

Osviežujúca zelená polievka, ktorá skvele vynikne arómy cukety a bazalky. Ideálna na chutný obed alebo ľahkú večeru.

Krémová polievka z jeruzalemských artičokov recept

Tento recept patrí medzi moje najobľúbenejšie, najmä v chladných zimných mesiacoch. Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. A jej príprava je taká rýchla a jednoduchá! Topinambur je plodina, ktorej mierne sladká hľuza sa používa ako koreňová zelenina na výživu, podobne ako yacon.

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Domáca mrvenička

Je lepšia ako z obchodu a hotová raz dva . Vhodná do hocijakej polievočky.

Výdatná domáca polievka z kyslej kapusty

Nie je nič lepšie ako teplá a chutná polievka z kyslej kapusty počas chladných zimných dní. Tento recept je tradičným rodinným receptom, ktorý som robila nespočetne veľakrát. Vždy má sýtu a uspokojivú chuť a je dokonca vegetariánsky. Posypaná trochou rasce je gurmánskym zážitkom!

Podobné recepty

Kremová polievka z ružičkového kelu

Nádherná krémová polievka, ktorá vďaka použitiu ružičkového kelu získava jedinečnú chuť domáceho varenia.

Cuketová-bazalková polievka

Osviežujúca zelená polievka, ktorá skvele vynikne arómy cukety a bazalky. Ideálna na chutný obed alebo ľahkú večeru.

Krémová polievka z jeruzalemských artičokov recept

Tento recept patrí medzi moje najobľúbenejšie, najmä v chladných zimných mesiacoch. Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. A jej príprava je taká rýchla a jednoduchá! Topinambur je plodina, ktorej mierne sladká hľuza sa používa ako koreňová zelenina na výživu, podobne ako yacon.

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Domáca mrvenička

Je lepšia ako z obchodu a hotová raz dva . Vhodná do hocijakej polievočky.

Výdatná domáca polievka z kyslej kapusty

Nie je nič lepšie ako teplá a chutná polievka z kyslej kapusty počas chladných zimných dní. Tento recept je tradičným rodinným receptom, ktorý som robila nespočetne veľakrát. Vždy má sýtu a uspokojivú chuť a je dokonca vegetariánsky. Posypaná trochou rasce je gurmánskym zážitkom!

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Mascarpone

274 receptov

Dezert

2938 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3671 receptov

Raňajky

1050 receptov

Šaláty

325 receptov