Zemiakový paprikáš s Köfte guľkami ( Patatesli sulu Köfte )

60 min

Cesminaz

REKLAMA

Velmi jednoduché ale pritom výborné jedlo z tureckej kuchyne. U nás doma je to jedno velmi obľúbené jedlo🙂

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Na köfte

500 g mleté mäso hovädzie Pridané do
1 zväzok petržlen Pridané do
1 cibuľa Pridané do
1 vajce Pridané do
1 čl rasca mletá Pridané do
¹⁄₂ čl mleté čierne korenie Pridané do
soľ Pridané do
Trocha strúhanky Pridané do

Ešte potrebujeme

8 zemiakov Pridané do
1 cibuľa Pridané do
3 l voda Pridané do
2 pl paradajková pasta pyré Pridané do
2 pl mletá červená paprika Pridané do
podľa chuti mleté čierne korenie Pridané do
trocha olej Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Najprv si zamiešame mäso na Köfte a dáme bokom. Potom očistíme zemiaky a pokrájame ich na menšie kúsky. Na oleji si udusíme na kocky pokrájanú cibulu, dáme mletú papriku, chvílku popražíme a zalejeme trochou vody. Dáme všetky zemiaky, dolejeme ešte vodu (ja som dala 3L vody). Dáme 2PL paradajkové pyré/ pastu, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti. Necháme aby sa to celé začalo variť. Keď to začalo vrieť, stíšime plameň a po jednom pridávame k zemiakom malé köfte guľky. Nakoniec pridáme plameň a varíme náš paprikáš kým nám zemiaky nezmäknú. Kým zmäknú zemiaky, dovtedy sa uvarí aj mäso/ köfte🙂

2. Krok

Podávame s chlebom, prípadne s ryžou. Výborne to chutí aj s osolenou cibulou. Prajem dobrú chuť !