REKLAMA
Zemiaková musaka

Zemiaková musaka

Tento tanier je jedným z najznámejších gréckych jedál, ale zároveň je náročné ho pripraviť. Tu nájdete najjednoduchší spôsob, ako pripraviť najchutnejšiu musaku.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 3 ks Baklažány Pridané do
  • 450 g Mleté jahňacie alebo teľacie mäso Pridané do
  • 1 kus Cibuľa Pridané do
  • 2 ks Veľké paradajky Pridané do
  • 2 ks zemiak Pridané do
  • 1 stručik cesnak Pridané do
  • Pohár bieleho alebo červeného vína Pridané do
  • soľ Pridané do
  • tymián Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • Bešamelová omáčka Pridané do
  • strúhaný syr Pridané do
  • 4 plátky mozzarella Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Baklažány umyte a nakrájajte na 0,5 cm plátky. Potom ich položte na savý papier so štipkou soli.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
2. Krok

Medzitým zľahka opražte zemiaky nakrájané na plátky, nechajte ich odkvapkať a odložte bokom.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
3. Krok

Na tej istej panvici opečte baklažány a potom odstráňte prebytočný olej.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
4. Krok

Cibuľu, cesnak a mäso spolu orestujte. Okoreňte soľou a korením.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
5. Krok

Pridajte tymián a paradajky a smažte 20 minút na strednom ohni. Pridajte víno a počkajte 10 minút, kým sa odstráni všetka tekutina.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
6. Krok

Rúru predhrejte na 160 °C. Medzitým dajte do pekáča zemiakový základ.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
7. Krok

Najprv položte vrstvu baklažánu a potom vrstvu mäsovej omáčky. Potom postup opakujte, kým ich nedokončíte.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
8. Krok

Potrite bešamelovou omáčkou a posypte strúhaným syrom a syrom mozzarella. Potom vložte pekáč do rúry na približne 15-20 minút.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1
9. Krok

Tvoja snaha bola zúfalá! Teraz si vychutnajte najchutnejšiu musaku, akú ste kedy jedli.

Zemiaková musaka - krok prípravy 1

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4724 receptov

Mäsité jedlá

2217 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Vianočné

244 receptov

Na panvici

1220 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1496 receptov