Zeleninový koláč

Zeleninový koláč

REKLAMA

Skvelý slaný koláč na večer

  • 120Minút
  • 6Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

počet porcií 6
  • poháre hladká múka
  • 100 maslo
  • 0.5 kl kryštálový cukor
  • kl soľ
  • kl studená voda
  • červená paprika
  • cibuľa
  • strúčiky cesnaku
  • velké paradajky
  • bobkový list
  • vetvičky tymianu
  • podľa potreby olivový olej
REKLAMA

Postup

1. Krok

Cesto: zo surovín vymiesime cesto, zabalíme do fólie, dáme do chladničky, necháme odležať aspoň hodinku.

2. Krok

Zatiaľ si pripravíme náplň: 1 veľká červená paprika, 3 očistené prekrojené cibule, 4 strúčiky cesnaku, 3 veľké paradajky, 2 bobkové listy, 2 vetvičky tymianu, osolíme, okoreníme, dobre polejeme olivovým olejom a dáme piecť na 200° do vyhriatej rúry 45-50 minút. Upečené, necháme chvíľu vychladnúť z papriky odstránime stonku, vyberieme bobkové listy, tymian a všetko rozmixujeme aj s jadierkami z papriky. Formu (30cm) potrieme jemne olejom, vložíme rozvaľkaný plát cesta, jemne popritláčame dlaňou, prečnievajúce cesto odstránime, dáme predpiecť na 180°, 20-25 minút. Medzitým si nakrájame na tenšie plátky zeleninku 🥒🍆🍅. Pripravenú, rozmixovanú zmes vylejeme na predpečené cesto, dookola poukladáme 🥒🍅🍆na vrch položíme opäť vetvičku tymianu, bobkový list, okoreníme, osolíme, polejeme olivovým olejom, dáme zapiecť na 180° približne 50 minút... Pred podávaním posypeme postrúhaným syrom, parmezánového typu 🧀.

REKLAMA

Hodnotenia (1)

5.0
a month ago

výborné,odporučam :)

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie