Zdravý bowl zo sladkých zemiakov s kuracím mäsom a avokádovou omáčkou

Name: Zdravý bowl zo sladkých zemiakov s kuracím mäsom a avokádovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ks kuracie prsia; 1 pl olivového oleja; 1 čl údenej papriky; 0.5 čl mletej rasce; 0.5 čl cesnakového prášku; podľa chuti mleté čierne korenie; šťava z polovice limetky voliteľné; 2 stredné sladké zemiaky; 1 pl olivový olej; soľ mleté čierne korenie; Štipka škorice alebo chilli voliteľné; 1 zrelé avokádo; šťava z 1 2 limetky; soľ mleté čierne korenie; 1 čl olivový olej; Štipka chilli vločiek voliteľne; 2 hrste čerstvého baby špenátu; 8 10 cherry paradajok prekrojených; Voliteľne červená cibuľa reďkovka uhorka

Patush

Všetko na jednom tanieri – plné bielkovín, zdravých tukov, vlákniny a komplexných sacharidov. Kalórie na porciu cca 500-550 g: ~437 kcal Bielkoviny: ~36 g Tuky: ~15 g Sacharidy: ~39 g Vláknina: ~10 g

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Kuracie mäso:

2 ks kuracie prsia Pridané do
1 pl olivového oleja Pridané do
1 čl údenej papriky Pridané do
¹⁄₂ čl mletej rasce Pridané do
¹⁄₂ čl cesnakového prášku Pridané do
podľa chuti mleté čierne korenie Pridané do
šťava z polovice limetky voliteľné Pridané do

Pečené sladké zemiaky:

2 stredné sladké zemiaky Pridané do
1 pl olivový olej Pridané do
soľ mleté čierne korenie Pridané do
Štipka škorice alebo chilli voliteľné Pridané do

Avokádová omáčka:

1 zrelé avokádo Pridané do
šťava z 1 2 limetky Pridané do
soľ mleté čierne korenie Pridané do
1 čl olivový olej Pridané do
Štipka chilli vločiek voliteľne Pridané do

Zeleninová základňa:

2 hrste čerstvého baby špenátu Pridané do
8 10 cherry paradajok prekrojených Pridané do
Voliteľne červená cibuľa reďkovka uhorka Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Kuracie prsia: 1. Kuracie mäso osušte, osoľte a okoreňte paprikou, rascou, cesnakovým práškom a korením. 2. Rozohrejte panvicu alebo grilovaciu platňu s troškou oleja. 3. Opečte prsia z oboch strán (cca 6–8 minút na stranu), kým nie sú dobre prepečené. 4. Nechajte 2–3 minúty odpočívať a potom nakrájajte na plátky.

2. Krok

Sladké zemiaky: 1. Sladké zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. 2. Premiešajte ich s olivovým olejom, soľou a voliteľným korením. 3. Rozložte na plech a pečte pri 200 °C asi 25 minút, občas premiešajte.

3. Krok

Avokádová omáčka: 1. Avokádo roztlačte vidličkou v miske. 2. Pridajte limetkovú šťavu, soľ, čierne korenie, olej a prípadne chilli. 3. Dobre premiešajte na hladký dip.

4. Krok

Tipy: 1. Ak chceš misku ešte sýtejšiu, pridaj uvarenú quinou alebo hnedú ryžu. 2. Pre vegetariánsku verziu nahraď kuracie mäso grilovaným tofu alebo falafelom. 3. Avokádovú omáčku môžeš nahradiť aj domácim hummusom.

24. júla 2025

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Cesminaz

Pečená paprika s výbornou mäsovou plnkou a jogurtovým dressingom

Paprika plnená velmi chutnou mäsovou plnkou orientálnej chuti. Toto jedlo je velmi jednoduché, rýchle a chutí fantasticky! Ja som upiekla ako prílohu hranolky, ale kludne môžete urobiť aj ryžu, alebo bulgur🙂

Cesminaz