Zdravé placky z červenej šošovice a zemiakov s bylinkovým dipom

Name: Zdravé placky z červenej šošovice a zemiakov s bylinkovým dipom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 13
Ingredients: 200 g červená šošovica; 4 ks veľký zemiak nastrúhaný; 1 ks cibuľa malá; 2 pl kukuričný škrob; 1 čl sladká mletá paprika; 0.5 čl mletý kmín; mleté čierne korenie; olej na vyprážanie; 200 g jogurt; 1 strúčik cesnak; 1 čl citrónová šťava; soľ a korenie; petržlenová vňať pažítka

Patush

Jednoduché a 100% vegánske

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Placky

200 g červená šošovica Pridané do
4 ks veľký zemiak nastrúhaný Pridané do
1 ks cibuľa malá Pridané do
2 pl kukuričný škrob Pridané do
1 čl sladká mletá paprika Pridané do
¹⁄₂ čl mletý kmín Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
olej na vyprážanie Pridané do

Bylinkový dip

200 g jogurt Pridané do
1 strúčik cesnak Pridané do
1 čl citrónová šťava Pridané do
soľ a korenie Pridané do
petržlenová vňať pažítka Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Červenú šošovicu prepláchnite a varte v hrnci s vodou do mäkka (asi 10 minút). Sceďte a nechajte dôkladne odkvapkať.

2. Krok

Zemiaky nastrúhajte na strúhadle, odstránte prebytočnú vodu a pridajte do misky spolu s varenou šošovicou.

3. Krok

Pridajte nakrájanú cibuľu, mletú papriku, kmín, soľ, korenie a kukuričný škrob alebo cícerovú múku. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa zmes spojila.

4. Krok

Na panvici rozohrejte olej. Pomocou lyžice vytvárajte malé placky a opekajte ich na strednom ohni z oboch strán do zlatohneda a chrumkava. Hotové placky nechajte odkvapkať na kuchynskom papieri.

5. Krok

Príprava bylinkového dipu: V miske zmiešajte rastlinný jogurt, nasekané bylinky, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Dip dobre premiešajte.

20. januára 2025