:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ExoLVHCImz3deWn684jI/4808d26cd667b276ab4e344d4b7fd6.jpeg "Zákusok s mascarpone krémom")
Zákusok s mascarpone krémom
Jemnučký kakaový korpus, jahodový džem, mascarpone krém a čokoládová poleva. V jednoduchosti je krása a niekedy to netreba ničím komplikovať a vznikne chutný zákusok pre hostí či k nedeľnej kávičke.
Ingrediencie
Cesto
- 8 ks vajec
- 160 g práškový cukor
- 100 g repkový olej
- 200 ml voda
- 200 g polohrubá múka
- 1 balenie prášok do pečiva
- 40 g kakao
Krém
- 500 g macsarpone
- 200 g kyslá smotana
- 200 g smotanový syr (cream cheese)
- 120 g práškový cukor
- jahodový džem
Poleva
- 200 g čokoláda
- 7 pl mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Prišľaháme vodu a olej. K žĺtkovej zmesi preosejeme múku s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 175 stupňov 20 minút.
Po dopečení necháme vychladnúť a stiahneme papier na pečenie. Upečený korpus necháme vo forme.
Na krém si vymiešame všetky ingrediencie. Vychladnutý korpus potrieme vrstvou džemu. Na džem rozotrieme krém.
Čokoládu spolu s mliekom roztopíme. Polevu rozotrieme na vrch koláča.
Odložíme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny. Ja som bola nedočkavá a nakrájala som ho skôr, no bolo vidieť, že po dlhšej dobe bol krém pevnejší, preto sa oplatí počkať 😀
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fuYCthOCQXjcu4_O_rd_/292f75b9db52e9dd7e044f7d1a9118.jpeg "Náhľad receptu Rizoto z jednej panvice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uruuWjJvWOycM5XrhP-1/266ace00c4c126c3f34627bc292e2c.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná brokolica s mozzarellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FOwp0JY7r9yMNuKVLf7u/c4f60a1f8e3788c23ecd8fd7250cf7.jpeg "Náhľad receptu Karfiol po rímsky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/n4xxQc3-1okxP7Uw3utR/e8e07152c3ddc6ecbcd3cb9434bdea.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny z jednej panvice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kWK09C7h2gLLoEeZ_gW1/512eb6f3d642d8cd97ce6168021bb6.jpeg "Náhľad receptu Torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
