Zákusok s mangovým džemom

Name: Zákusok s mangovým džemom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 ks vajce; 40 g trstinový cukor; 20 g vanilínový cukor; 0.5 čl vanilková aróma; 120 g Mleté vlašské orechy; 20 g proteín netreba; 1 čl Prášku do pečiva; 400 ml mlieko; 1 balenie vanilkový puding; 20 g vanilkový proteín; vanilkové flavdrops alebo nahradiť sladidlom; 200 g cream cheese nátierkové maslo; 230 g apple mango jelly

in_inthekitchen

Toto sú bezlepkové orechové rezy s pudingovo-tvarohovým krémom a skvelým apple&mango jelly. Zdravé, chutné a dobre vyzerajúce.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus

6 ks vajce Pridané do
40 g trstinový cukor Pridané do
20 g vanilínový cukor Pridané do
¹⁄₂ čl vanilková aróma Pridané do
120 g Mleté vlašské orechy Pridané do
20 g proteín netreba Pridané do
1 čl Prášku do pečiva Pridané do

Plnka

400 ml mlieko Pridané do
1 balenie vanilkový puding Pridané do
20 g vanilkový proteín Pridané do
vanilkové flavdrops alebo nahradiť sladidlom Pridané do
200 g cream cheese nátierkové maslo Pridané do
230 g apple mango jelly Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.

2. Krok

Žĺtky vyšľaháme s cukrami a arómou do peny. K žĺtkovej zmesi striedavo primiešavame zmiešané suché ingrediencie a sneh.

3. Krok

Pripravené cesto rovnomerne rozotrieme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie a postriekaný kokosovým olejom.

4. Krok

Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút. Z upečeného korpusu stiahneme papier na pečenie a necháme vychladnúť. Následne ho prekrojíme na 4 rovnaké časti.

5. Krok

V mlieku uvaríme hustý puding. Necháme mierne vychladnúť. Cream cheese zmiešame s proteinom. Puding po lyžiciach vmiešavame do cream cheese.

6. Krok

Na prvú časť korpusu rozotrieme krém a prikryjeme druhým korpusom. Opäť rozotrieme krém, naň dáme po lyžiciach cca 100g džemu. Znovu prekryjeme korpusom, rozotrieme krém a zakryjeme posledným korpusom. Na vrch rozotrieme cca 130g džemu. Koláč odložíme stuhnúť do chladničky.

19. apríla 2024