Základné linecké cesto

30 min
12
REKLAMA

Je to vari najjednoduchšie cesto, aké si možno predstaviť na koláče, aj ono má však svoje tajomstvá:

30 min
12
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
100
  • 300 g preosiata hladká múka Pridané do
  • 200 g maslo Pridané do
  • 100 g preosiaty práškový cukor Pridané do
  • 1 ks žĺtok Pridané do
  • Štipka soli Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Pomer surovín by sa mal dodržať tak, aby 3 diely tvorila múka, 2 diely malso príp. rastlinný tuk a 1 diel práškový cukor. To znamená: 300 g múky, 200 g masla a 100g práškového cukru.

2. Krok

Múku a práškový cukor treba zásadne preosiať.

3. Krok

Maslo dávame studené, radšej ho nahrubo postrúhame, aby sa ľahšie spracovalo.

4. Krok

Pridáme ešte 1 žĺtok a štipku soli.

5. Krok

Cesto má byť hladké, lesklé, musíme ho však spracovať čo najrýchlejšie, preto je dôležité mať pripravené všetky suroviny.

6. Krok

Ďalšie tajomstvo: Hotové cesto si potrebuje poriadne oddýchnuť, aby bolo krehké. Preto ho zabalíme do fólie a necháme odležať v chladničke aj niekoľko hodín, aby dobre stuhlo, ale dalo sa s ním pracovať.

7. Krok

Cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm, vyrezávame z neho rôzne tvary a pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie v trúbe vyhriatej na 180C do zlatista.

8. Krok

Vychladené koláčiky môžeme lepiť džemom, namáčať v čokoláde alebo ľubovoľne zdobiť.

Podobné recepty

Najlepšie plnené košíčky
Recept od prémiového používateľa
Univerzalne linecké cesto
Recept od prémiového používateľa
Punčové rezy
Recept od prémiového používateľa
Panettone
Recept od prémiového používateľa
Tradičné linecké koláčiky v hracej verzii
Recept od prémiového používateľa
Karamelové košíčky
Recept od prémiového používateľa
Najlepšia vianočná štóla
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Najlepšie plnené košíčky
Recept od prémiového používateľa
Univerzalne linecké cesto
Recept od prémiového používateľa
Punčové rezy
Recept od prémiového používateľa
Panettone
Recept od prémiového používateľa
Tradičné linecké koláčiky v hracej verzii
Recept od prémiového používateľa
Karamelové košíčky
Recept od prémiového používateľa
Najlepšia vianočná štóla
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1676 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1179 receptov

Mäsité jedlá

744 receptov

Kuracie mäso

283 receptov

Šaláty

134 receptov

Pečenie

1423 receptov