REKLAMA

Zdroj: Pixabay : TYNZA

Výdatná domáca polievka z kyslej kapusty

Nie je nič lepšie ako teplá a chutná polievka z kyslej kapusty počas chladných zimných dní. Tento recept je tradičným rodinným receptom, ktorý som robila nespočetne veľakrát. Vždy má sýtu a uspokojivú chuť a je dokonca vegetariánsky. Posypaná trochou rasce je gurmánskym zážitkom!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 Gram kyslá kapusta Pridané do
  • 200 Gram zemiaky Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 Čajová lyžička Paprikový prášok Pridané do
  • 1 Čajová lyžička majoránka Pridané do
  • 1 l zeleninový bujón Pridané do
  • 2 Tablespoon olej Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • Semienka rasce na posypanie Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Ak chcete uvariť polievku z kyslej kapusty, ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky. Dôležité je nakrájať ich rovnomerne a nie príliš veľké, aby sa rýchlo uvarili.

2. Krok

Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Pri krájaní cibule si rád nechávam koreň, aby cibuľa pri krájaní zostala pohromade a aby sa neroztrhla.

3. Krok

Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým nie sú priesvitné. Dôležité je nepoužívať príliš vysokú teplotu, aby sa nepripálili.

4. Krok

Potom pridajte kyslú kapustu a krátko ju orestujte. Osobne odporúčam použiť kvalitnú kyslú kapustu, najlepšie domácu alebo od miestneho mäsiara.

5. Krok

Potom pridajte zemiaky a korenie a všetko dobre premiešajte.

6. Krok

Pridajte zeleninový vývar a všetko priveďte do varu. Potom znížte teplotu a varte polievku asi 30 minút, kým zemiaky nezmäknú. Počas tejto fázy by ste mali polievku občas premiešať, aby sa nepripálila.

7. Krok

Polievku z kyslej kapusty ochuťte soľou a korením podľa chuti a podávajte posypanú rascou. So soľou však opatrne, kyslá kapusta je už osolená.

Podobné recepty

"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou

Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.

Vegánsky šošovicový guláš

Tento hrejivý a výživný vegánsky šošovicový guláš sa stal v našej rodine absolútne obľúbeným! Ako väčšina polievok a dusených pokrmov, aj tento chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky chute dobre prepoja. Ale aj čerstvo pripravená rozbúši srdce každého milovníka polievky.

Boršč vegetariánska ruská kuchyňa

Boršč som pripravoval a vychutnával v mnohých variantoch, ale táto vegetariánska verzia vyniká. Je plná chuti a uspokojí potrebu niečoho výdatného a sýteho bez toho, aby ste museli siahnuť po mäse. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí so sladkokyslou chuťou červenej repy a paradajok.

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Kremová polievka z ružičkového kelu

Nádherná krémová polievka, ktorá vďaka použitiu ružičkového kelu získava jedinečnú chuť domáceho varenia.

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Schupfnudeln s kyslou kapustou

Schupfnudeln s kyslou kapustou je naozajstné jedlo, ktoré mi vždy pripomína výdatné jedlá mojej starej mamy z tradičnej nemeckej kuchyne. Kombinácia výdatného jedla Schupfnudeln a kyslej chuti kyslej kapusty vytvára nebeskú chuť. Tento recept som varila už toľkokrát, že mám naozaj veľa trikov a tipov, o ktoré sa môžem podeliť, a dúfam, že si ho zamilujete rovnako ako my v našej rodine.

Podobné recepty

"Alsaský choucroute" - mäso s kyslou kapustou

Ako človek, ktorý prekročil nemecko-francúzske hranice, som si vo Francúzsku často pochutnával na choucroute. Potom som začal toto lahodné tradičné jedlo z Alsaska pripravovať doma pre svoju rodinu a priateľov, až kým som recept nezdokonalil. Nádherná zmes kyslej kapusty, pikantných chutí a výdatného bravčového mäsa je jednoducho neodolateľná.

Vegánsky šošovicový guláš

Tento hrejivý a výživný vegánsky šošovicový guláš sa stal v našej rodine absolútne obľúbeným! Ako väčšina polievok a dusených pokrmov, aj tento chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky chute dobre prepoja. Ale aj čerstvo pripravená rozbúši srdce každého milovníka polievky.

Boršč vegetariánska ruská kuchyňa

Boršč som pripravoval a vychutnával v mnohých variantoch, ale táto vegetariánska verzia vyniká. Je plná chuti a uspokojí potrebu niečoho výdatného a sýteho bez toho, aby ste museli siahnuť po mäse. Zemitá chuť zeleniny dokonale ladí so sladkokyslou chuťou červenej repy a paradajok.

Krémová polievka z ružičkového kelu

Tento recept na polievku z ružičkového kelu, ktorý patrí medzi naše najobľúbenejšie, vždy obdivujeme na našom rodinnom stole. Krémová konzistencia a plná chuť, ktorú recept vytvára, nás zakaždým poteší. Verte nám, keď hovoríme, že sa vám už nikdy neomrzí jej lyžičkovanie!

Kremová polievka z ružičkového kelu

Nádherná krémová polievka, ktorá vďaka použitiu ružičkového kelu získava jedinečnú chuť domáceho varenia.

Zemiaková polievka za 35 minút

Jednou z mojich najobľúbenejších polievok je táto zemiakové pyré. Je výživná, sýta a má hladkú, krémovú konzistenciu, ktorá je jednoducho úžasná. Je to skvelý recept, ktorý robím už mnoho rokov a každú chvíľu ho upravujem, ale základná chuť zostáva vždy rovnaká a je jednoducho neodolateľná.

Vegetariánska pórová polievka, rýchla a jednoduchá

Milujem polievky v akejkoľvek podobe a pripravujem ich často. Jednou z mojich obľúbených variácií je vegetariánska pórová polievka. Je nielen zdravá, ale aj naozaj chutná a úžasne krémová. Počas chladných večerov poskytuje to správne teplo a útulnosť. Tento recept často pripravujem pre svoju rodinu a priateľov a rada by som sa oň podelila aj s vami.

Schupfnudeln s kyslou kapustou

Schupfnudeln s kyslou kapustou je naozajstné jedlo, ktoré mi vždy pripomína výdatné jedlá mojej starej mamy z tradičnej nemeckej kuchyne. Kombinácia výdatného jedla Schupfnudeln a kyslej chuti kyslej kapusty vytvára nebeskú chuť. Tento recept som varila už toľkokrát, že mám naozaj veľa trikov a tipov, o ktoré sa môžem podeliť, a dúfam, že si ho zamilujete rovnako ako my v našej rodine.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3996 receptov

Mäsité jedlá

1941 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2940 receptov

Cestoviny

451 receptov

Večera

3672 receptov

Raňajky

1051 receptov

Šaláty

325 receptov