Zdroj: Youtube

Vegan tekvicová polievka

35 min
2
REKLAMA

Jednoduchý recept na tekvicovú vegan polievku, ideálnu na chladné večery, ktoré sa k nám blížia! Recept neobsahuje žiadne mliečne výrobky, preto je vhodný aj pre ľudí s intoleranciou laktózy.

35 min
2
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Ingrediencie

  • 1 pl olej Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • 20 g zázvor Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 12 pl soľ Pridané do
  • 1 ks mrkva Pridané do
  • 1 ks Oranžová paprika Pridané do
  • 12 pl mletá sladká paprika Pridané do
  • 12 čl mleté nové korenie Pridané do
  • 14 čl mletá škorica Pridané do
  • 14 čl mletý muškátový oriešok Pridané do
  • 500 g tekvica Pridané do
  • 14 čl mleté čierne korenie Pridané do
  • 12 pl drvená rasca Pridané do
  • 4 poháre voda Pridané do
  • 1 pohár kokosové mlieko Pridané do

Na dochutenie

  • 1 pl koriander Pridané do
  • krutóny Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 1 pl kokosové mlieko Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do hrnca pridajte olej, cesnak, nakrájanú cibuľu a mletý zázvor a restujte do sklovita.

2. Krok

Teraz pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a papriku a opäť restujte, kým paprika nezmäkne.

3. Krok

Keď je hotová, pridajte do nej soľ, mletú papriku, nové korenie a škoricu a premiešajte.

4. Krok

Potom pridajte tekvicu a nechajte ju 3 minúty variť so štipkou korenia, rascou a 4 šálkami vody.

5. Krok

Skontrolujte, či tekvica a mrkva zmäkli. Po dokonalom uvarení pridajte do hrnca kokosové mlieko a dobre premiešajte.

6. Krok

Vypnite oheň a prikryte hrniec, aby sa zelenina varila v pare 5 minút.

7. Krok

Obsah preložte do mixéra a rozmixujte na pyré.

8. Krok

Polievku posypte koriandrom a krutónmi a pridajte trochu kokosového mlieka. Podávajte horúcu.

Komentáre (2)

Maria_Kruljacova 20. 11. 2022

👍 👍 👍 ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

Zina 23. 10. 2022

včera som robila tento recept je to mňááám, ďakujem

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov