:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/guvJMcn5Yarkfl02m0wj/e2628d906900e031f1292785152e03.png "Údený losos s jemne karamelizovanou repou")
Zdroj: Stocksy by Adobe Stock
Údený losos s jemne karamelizovanou repou
Toto je jedinečné a chutné jedlo, ktoré často pripravujem, keď mám hostí na večeru. Kombinácia údeného lososa stremel s jemne karamelizovanou repou je neuveriteľne chutná a vždy obľúbená. S chrumkavým šalátom a pohárom suchého bieleho vína sa z toho stáva výnimočný chuťový zážitok.
Ingrediencie
- 4 Kúsky Losos Stremel
- 2 Polievková lyžica cukor
- 2 Polievková lyžica maslo
- soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvý kôpor na ozdobu
- 500 Gram Navet
Najnovšie letáky
Postup
Prípravu receptu na lososa stremel s karamelizovanou navetou začnite olúpaním a nakrájaním navety na malé kúsky. Dávajte pozor, aby neboli príliš malé, pretože počas varenia sa môžu ľahko rozpadnúť.
Navet opečte na panvici na masle dozlatista. Zvyčajne to trvá asi 10-15 minút. Jeden trik, ktorý som sa naučil, aby sa navet rovnomerne opekal, je občas potriasť panvicou.
Hneď ako je navet zlatohnedý, pridajte cukor a znížte teplotu. Za stáleho miešania nechajte skaramelizovať. Je dôležité byť trpezlivý a nenechať cukor pripáliť.
Kým sa navet karamelizuje, opečte lososa na samostatnej panvici. Losos by sa mal smažiť len niekoľko minút z každej strany, kým nie je ľahko opečený a prepečený.
Lososa stremel ochuťte soľou a korením a ozdobte čerstvým kôprom.
Lahodné jedlo je pripravené! Údený losos má krásny dymový nádych, ktorý dokonale ladí so sladkou chuťou karamelizovaného navetu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/89DX2R8pnDLzj2wX4QFx/673a26b081879208830d977dbeb4e4.jpeg "Náhľad receptu Domáce zavárané černice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u5fwGKfUqI5WXjPJ-KKy/806f2903a2a11d8d6ff4a0d7933109.jpeg "Náhľad receptu Lusková polievka na kyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdUKgf8glhDXar8V_avl/3de6bf546668055e109a0ca0a0dd56.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky s ovsenými vločkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
