:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kNQhTNcxtHAiPhnD6VzL/8defee12dca21b2766080e8952795c.jpeg "Údená polievka s krúpami")
Zdroj: hanbr from Getty Images
Údená polievka s krúpami
Údená polievka s krúpami je jeden z mojich najobľúbenejších receptov, ktorý som pripravila už mnohokrát. Dymová chuť údeného mäsa sa dokonale dopĺňa s hrubou krupicou, ktorá dodáva polievke úžasnú konzistenciu.
Ingrediencie
- 200 g údené mäso
- 100 g Ropuchy
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks Mrkva
- 1⁄4 Hlavy kapusta
- 2 Lyžice Oleje
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv ošúpte a nakrájajte mrkvu a kapustu na kúsky. Nakrájajte aj údené mäso. Čím menšie kúsky, tým lepšie - uvaria sa rýchlejšie a rovnomernejšie sa rozložia v polievke.
Cibuľu nakrájajte nadrobno. V hrnci zohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte ju dozlatista.
Zároveň v hrnci na rozohriatom oleji opečte nakrájané údené mäso. Údené mäso by malo byť dobre prepečené, ale dávajte pozor, aby ste ho neprepiekli, mohlo by zhorknúť.
Pridajte krupicu, kapustu a mrkvu a zalejte vodou.
Všetko nechajte bublať na miernom ohni, kým krupica nezmäkne - zvyčajne to trvá asi 20 minút, ale varte podľa pokynov na obale, niektoré druhy krupice môžu vyžadovať dlhší čas varenia.
Podľa chuti pridajte soľ a korenie a nechajte chvíľu povariť. Skontrolujte chuť a v prípade potreby dochuťte.
Podávajte horúce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/08VKckXwKUN2n-OYv9_W/f210aa920732c06dc28bead17065d2.jpeg "Náhľad receptu Prívarok zo žltej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BquQZkIUtswBWv2ks3UQ/c3ebfbdc583124027a5167a72c1430.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia krémová polievka z červenej šošovice. Recept za pár centov.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bvwR4cdkFzZkM79kfosy/9523121b4ea9548fa557fe5d422465.jpeg "Náhľad receptu Lososová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CK6oR4TTfJPfDsEeyRLW/8a7f4a12c47f3f7d4d6c7d0481b22b.jpeg "Náhľad receptu Polievka z červenej šošovice pre deti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/J8pvLwRjuZEstr2_8Ibb/96644717e9b9ce50c850053e89bc85.jpeg "Náhľad receptu Polievka z čínskej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NDaSxq6-MD728yjxfHvo/10448101b9817e04175db5fa048645.jpeg "Náhľad receptu Rýchla polievka z červenej šošovice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pnjdNGGQy_M17RU1CiYa/9ee44baac2396f6d11b74b0898eb42.jpeg "Náhľad receptu Rajčinová kapustová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qkcOC1XzwmCuo0L5_7Sw/de75c4e842b737e74e9bfe3ebaa9a4.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka na kyslo z konzervy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9o76tsq4RebEYm4GxWTt/66556f036ee4266718fd11e05d4f8e.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový mascarpone krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mnL2MTi3TxnCbMml3_nB/d7b7ea5bf70a061d8ce4a330e5afe0.jpeg "Náhľad receptu Sladkokyslá zálievka na šalát")
