REKLAMA

Taliansky orechový koláč z troch surovín

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 340 g vlašských orechov možno ich nahradiť aj blanšírovanými mandľami alebo lieskovými orechmi Pridané do
  • 4 velke vajcia Pridané do
  • 200 g práškového cukru môže byť aj menej na posypanie Pridané do
REKLAMA

Postup

65 min.
1. Krok

Pripravte si guľatú tortovú formu s priemerom asi 22 cm, vymažte ju maslom a dno vyložte papierom na pečenie.

2. Krok

Orechy nasekajte v kuchynskom robote, kým nezískate hrubú drvinu podobnú piesku.

3. Krok

Oddeľte bielky a žĺtky . K bielkom pridajte asi polovicu cukru a vyšľahajte ich do tuhého snehu.

4. Krok

Zvyšný cukor pridajte k žĺtkom a vyšľahajte ich do svetlej nadýchanej peny. Zľahka do nej po častiach vmiešajte mleté ​​orechy a pripravený sneh. Snažte sa nemiešať cesto príliš dlho.

5. Krok

Cesto nalejte do pripravenej formy, dajte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte asi 35–40 minút. Pred koncom pečenia koláč kontrolujte, aby sa nezačal pripaľovať. Keď je vršok koláča pevný na dotyk, môžete ho vybrať z rúry.

6. Krok

Upečený koláč nechajte vychladnúť a potom ho pocukrujte.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

5061 receptov

Mäsité jedlá

2324 receptov

Hovädzie mäso

338 receptov

Mascarpone

352 receptov

Večera

4788 receptov

Pečivo

802 receptov

Chren

30 receptov