Syrové pagáčiky

REKLAMA

Najlepšie syrové pagáčiky, aké som kedy jedla. Neváhaj a vyskúšaj ich aj ty!

  • 60Minút
  • 30Počet porcií
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30
  • 500 g hladká múka Pridané do
  • 250 g maslo Pridané do
  • 2 ks žltky Pridané do
  • 200 ml kyslá smotana Pridané do
  • 100 ml mlieko Pridané do
  • 1 čl cukor kryštálový Pridané do
  • 30 g droždia Pridané do
  • 200 g strúhaný syr Pridané do
  • 1 ks vajce (na potretie) Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

POSTUP: Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások, ktorý necháme cca 5 minút vykvasiť.

2. Krok

Do múky pridáme maslo, soľ, žĺtky, smotanu, kvások a nakoniec syr.

3. Krok

Všetko spolu vymiešame a necháme cesto 15 minút odpočívať.

4. Krok

Následne si cesto rozvaľkáme pomocou valčeka na hrúbku cca 1cm. Ak je ho veľa, rozdelíme si ho na dve časti.

5. Krok

Cesto si začneme prekladať: z hora dole, z hora dole.

6. Krok

Nakoniec cesto preložíme z prava do ľava a z ľava do prava. Vznikne nám bochník.

7. Krok

Cesto opäť rozvaľkáme na 1 cm a opäť poprekladáme (rovnakým spôsobom ako píšem vyššie).

8. Krok

Tento postup následne zopakujeme ešte jeden krát. Čiže dokopy spolu prekladáme cesto 3 krát. Vďaka tomu, budú pagáče vyššie a nadýchanejšie.

9. Krok

Po poslednom prekladaní, si cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 2 cm a vykrajujeme z neho kolieska (pomocou pohára).

10. Krok

Na plech si dáme papier na pečenie, poukladáme naň pagáče, môžeme im na vrchu spraviť nožíkom mriežku.

11. Krok

Nakoniec pagáče potrieme vajíčkom a pečieme na 180 stupňov, približne 20 minút.

12. Krok

SERVIROVANIE: Pagáčiky necháme vychladnúť. Servírujeme ich do misky, z ktorej si môže ktokoľvek uchmatnúť.

13. Krok

"Najobľúbenejšie pagáče, celej našej rodiny! Nikto z nás sa ich nevie dojesť."

Ohodnoť recept

0 / 255
Upload
Pridať fotografiu

Hodnotenia (1)

4.0

ďakujem pekne za skvelý recept, uložím si do obľúbených :)) niekedy vyskúšam

Podobné recepty

Lístkujúce syrové pagáčiky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Lístkujúce syrové pagáčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Trojuholníky s medvedím cesnakom a syrom
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Trojuholníky s medvedím cesnakom a syrom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Plnené slané rožteky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Plnené slané rožteky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Cesnakové uzle
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Cesnakové uzle

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Smotanovo - syrové lístkové slimáky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Smotanovo - syrové lístkové slimáky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Veľkonočná vianočka recept

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáci "NEKVASKOVÝ" chlebík

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Podobné recepty

Lístkujúce syrové pagáčiky
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2

Lístkujúce syrové pagáčiky

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 2
Trojuholníky s medvedím cesnakom a syrom
Recept od prémiového používateľa
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Trojuholníky s medvedím cesnakom a syrom

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1
Plnené slané rožteky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2

Plnené slané rožteky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 2
Cesnakové uzle
Recept od prémiového používateľa
Fotorecept
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3

Cesnakové uzle

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 3
Smotanovo - syrové lístkové slimáky
Recept od prémiového používateľa
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Smotanovo - syrové lístkové slimáky

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1

Veľkonočná vianočka recept

5.0
Hodnotenie: 5.0/5
Počet hodnotení: 1
4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Domáci "NEKVASKOVÝ" chlebík

4.0
Hodnotenie: 4.0/5
Počet hodnotení: 1

Top kategórie

Obed

793 receptov

Dezert

681 receptov

Raňajky

330 receptov

Mäsité jedlá

325 receptov

Večera

679 receptov

Lacné jedlá

483 receptov

Cestoviny

110 receptov
Recipe author image Cooking_with_Moni

Syrové pagáčiky

Najlepšie syrové pagáčiky, aké som kedy jedla. Neváhaj a vyskúšaj ich aj ty!

60
Minút
30
Počet porcií
Recipe main image
Postup
1. Krok

POSTUP: Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások, ktorý necháme cca 5 minút vykvasiť.

2. Krok

Do múky pridáme maslo, soľ, žĺtky, smotanu, kvások a nakoniec syr.

3. Krok

Všetko spolu vymiešame a necháme cesto 15 minút odpočívať.

4. Krok

Následne si cesto rozvaľkáme pomocou valčeka na hrúbku cca 1cm. Ak je ho veľa, rozdelíme si ho na dve časti.

5. Krok

Cesto si začneme prekladať: z hora dole, z hora dole.

6. Krok

Nakoniec cesto preložíme z prava do ľava a z ľava do prava. Vznikne nám bochník.

7. Krok

Cesto opäť rozvaľkáme na 1 cm a opäť poprekladáme (rovnakým spôsobom ako píšem vyššie).

8. Krok

Tento postup následne zopakujeme ešte jeden krát. Čiže dokopy spolu prekladáme cesto 3 krát. Vďaka tomu, budú pagáče vyššie a nadýchanejšie.

9. Krok

Po poslednom prekladaní, si cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 2 cm a vykrajujeme z neho kolieska (pomocou pohára).

10. Krok

Na plech si dáme papier na pečenie, poukladáme naň pagáče, môžeme im na vrchu spraviť nožíkom mriežku.

11. Krok

Nakoniec pagáče potrieme vajíčkom a pečieme na 180 stupňov, približne 20 minút.

12. Krok

SERVIROVANIE: Pagáčiky necháme vychladnúť. Servírujeme ich do misky, z ktorej si môže ktokoľvek uchmatnúť.

13. Krok

"Najobľúbenejšie pagáče, celej našej rodiny! Nikto z nás sa ich nevie dojesť."

Ingrediencie
500 g
hladká múka
250 g
maslo
2 ks
žltky
200 ml
kyslá smotana
100 ml
mlieko
1 čl
cukor kryštálový
30 g
droždia
200 g
strúhaný syr
1 ks
vajce (na potretie)
1 čl
soľ