:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vCzt3J78e4q3R9mj0qb7/53489c5bfe7be0abc3bc786346a604bd.jpeg "Šošovicové ragout na hubách")
Šošovicové ragout na hubách
Toto skvelé hubovo šošovicové ragout je skvelé zdravé a pre bruško velmi potešujúce. Vďaka kombinácií zdravych a zasytujúcich ingrediencií je to recept, ktorý si určite každý obľúbi.
Ingrediencie
- 2 pl olivový olej
- 1 žltá cibuľa (na drobno)
- 180 g šampiňóny (na plátky)
- 100 g čerstvé huby shiitake (na plátky)
- 3 strúčiky cesnaku (na drobno)
- 3 pl paradajková omáčka
- 125 ml suché červené víno
- 1 pl čerstvý rozmarín (nasekaný)
- 1 čl soľ
- 1⁄2 čl mleté čierne korenie
- 300 ml zeleninový vývar (alebo voda)
- 11⁄2 pl kukuričný škrob
- 1 pl sójovej omáčky
- 1 hrnček uvarená hnedá šošovica
Postup
Vo veľkej panvici si na strednom ohni zahrejeme olivový olej. Pridáme cibuľu a oboje huby, opekáme až kým huby nie sú celkom mäkké a do zlatistá opečené, asi 5-7 minút.
Pridáme cesnak, rajčinový pretlak, poriadne premiešame a necháme variť až kým pretlak nemá peknú tehlovú farbu, asi 4-5 minút.
Prilejeme červené víno, pridáme rozmarín, soľ a čierne korenie. Varím, kým sa polka vína nevyparí, 2 minúty.
V miske si zatiaľ zmiešame zeleninový vývar, kukuričný škrob a sójovú omáčku a pridáme do panvice. Necháme tiahnuť asi 5-6 minút nech nám zmes zhustne.
Nakoniec zamiešame uvarenú hnedú šošovicu. Ak treba osolíme alebo okoreníme.
Hotovú šošovicovo-hubovú zmes nalejeme na zemiakovú kašu a podávame. Ak chceme ozdobíme aj vrch bylinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pAJGiRSnWwxoKr9SHk6b/64e8988e500610e0f232b4eacefa3e.jpeg "Náhľad receptu Celozrnné špagety so šošovicovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f-047rxhTYH8O_WrpGkY/e1c304e3d57c08b6e340c5076a811690.jpeg "Náhľad receptu Pečený baklažán plnený šošovicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o_8E1pt2sgBCfzBKMZGD/a5a245a8c8a0e10b0bd184822e0207.jpeg "Náhľad receptu Hubové rizoto z karfiolu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cld5Zn7xzuixf1izR1kg/14e8114700d662a01f5eea1d3cb247.jpeg "Náhľad receptu Krémové cestoviny so šampiňónmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oQcUPsoODLq50JLrIHcG/0279ede2f8ad1fad594e19ca588e4001.jpeg "Náhľad receptu Chilli No-Con Carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ujgj3eCODj7pHqYvPqI9/451372e610bf7d0832de9ee784d30872.jpeg "Náhľad receptu Krémové cuketové cestoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XMYJzXi8YbmgfqbYGtlq/c5faac21d17be745b391497848db9b29.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové rizoto s hubami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3JhZxvpT3mtn-OSHzElC/44f44a791a6276b323bde3781ff347.jpeg "Náhľad receptu Šošovicové fašírky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3cE08VVepiOri367H6pC/cbfbbf9b5eb2e01a254dab80664c99.jpeg "Náhľad receptu Drobenka na moravské koláče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A98WXBiM13y95bG8_gcL/5d6950287d872cde2ee29234a949d5.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie syrové fašírky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Y0dBpGUOd9G7yt4uA9g1/a2f8dbc0a70de3df1aa1ecaa271339.jpeg "Náhľad receptu Špagety Carbonara originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UYdb-MyftxpcXzuzG2TB/9160c22da7b76435aca72f0eb16104.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie cesto na pizzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oERn4d2JACaq9K7Qm34H/329726cb6cb0d9f783eb1f32d8945d.png "Náhľad receptu Cestoviny s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I_Dh_ihtdpircup3ezez/b51aa57fc4a41097954fbaa293fc58.jpeg "Náhľad receptu Kysnuté slané cesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-eqU1WFJFg1Jfm83QQxQ/02b463883a29ea335f34f2bad3b2ad.jpeg "Náhľad receptu Čokoládové cesto na tortu")
Vypadá luxusne❤