REKLAMA

Šošovicové ragout na hubách

Toto skvelé hubovo šošovicové ragout je skvelé zdravé a pre bruško velmi potešujúce. Vďaka kombinácií zdravych a zasytujúcich ingrediencií je to recept, ktorý si určite každý obľúbi.

REKLAMA
35 rýchlych jedál, ktoré nezruinujú peňaženku

Recept nájdeš v tomto článku

35 rýchlych jedál, ktoré nezruinujú peňaženku

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 polievková lyžica olivový olej Pridané do
  • 1 žltá cibuľa (na drobno) Pridané do
  • 180 g šampiňóny (na plátky) Pridané do
  • 100 g čerstvé huby shiitake (na plátky) Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku (na drobno) Pridané do
  • 3 polievková lyžica paradajková omáčka Pridané do
  • 125 ml suché červené víno Pridané do
  • 1 polievková lyžica čerstvý rozmarín (nasekaný) Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 12 čajová lyžička mleté čierne korenie Pridané do
  • 300 ml zeleninový vývar (alebo voda) Pridané do
  • 112 polievková lyžica kukuričný škrob Pridané do
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky Pridané do
  • 1 hrnček uvarená hnedá šošovica Pridané do
REKLAMA

Postup

25 min.
1. Krok

Vo veľkej panvici si na strednom ohni zahrejeme olivový olej. Pridáme cibuľu a oboje huby, opekáme až kým huby nie sú celkom mäkké a do zlatistá opečené, asi 5-7 minút.

2. Krok

Pridáme cesnak, rajčinový pretlak, poriadne premiešame a necháme variť až kým pretlak nemá peknú tehlovú farbu, asi 4-5 minút.

3. Krok

Prilejeme červené víno, pridáme rozmarín, soľ a čierne korenie. Varím, kým sa polka vína nevyparí, 2 minúty.

4. Krok

V miske si zatiaľ zmiešame zeleninový vývar, kukuričný škrob a sójovú omáčku a pridáme do panvice. Necháme tiahnuť asi 5-6 minút nech nám zmes zhustne.

5. Krok

Nakoniec zamiešame uvarenú hnedú šošovicu. Ak treba osolíme alebo okoreníme.

6. Krok

Hotovú šošovicovo-hubovú zmes nalejeme na zemiakovú kašu a podávame. Ak chceme ozdobíme aj vrch bylinkami.

Komentáre (1)

Zelmira 5. 7. 2021

Vypadá luxusne❤

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4235 receptov

Mäsité jedlá

2035 receptov

Raňajky

1196 receptov

Mascarpone

296 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Večera

3906 receptov

Dezert

3218 receptov